- 2017-04-29 09:59:13 来源:仪器网原创 浏览量:2511次
- 【导读】阿里巴巴于近期发布了《可食用类产品违禁添加技术规范》。该规范适用于淘宝、天猫等阿里巴巴旗下各类网络商品交易平台的商品。2019年4月21日正式生效!
-
谁?来为我们食品安全做担保?谁,来为我们的健康保驾护航? 网购,已经是我们生活中不可缺少购物方式。小到衣服鞋袜,大到家电家具。生活用品、学习用品、文体用品、美妆护肤、应有尽有。可对于食品、药品、保健品等食用物品,你是否能放心网购呢?药品、保健品检验是否合格?是否正规厂家生产?食品卫生如何保证?是否存在对人体有害的添加剂?
对于消费者的疑问与担忧,阿里巴巴于近期发布了《可食用类产品违禁添加技术规范》。该规范适用于淘宝、天猫等阿里巴巴旗下各类网络商品交易平台的商品。2019年4月21日正式生效!
于此同时,阿里巴巴发布的天猫《可食用类产品违禁添加抽检行为规则细则》也在2019年4月21日生效。阿里自建的“透明实验室”,早在2018年就正式运营。所有可食用类产品,必须经过“透明实验室”的专业食品检测仪器的严格筛查。据悉,该检测仪器可对300种以上可食用类产品违禁添加物质进行含量分析的。
凡商品不符合该标准要求,天猫有权对不合格的产品做出下架、按规则处罚等处理。保护了消费的权益,为消费者的健康筑起了坚实防线。消除了消费的顾虑,为阿里巴巴点赞!
食品分析与检验的方法分析
近年来,食品安全问题频发,严重影响了社会公众群体对食品质量检测部门的认可度。
一、食品质量化学检验法
食品质量化学检验法主要分为定性分析与定量分析。目前主要使用的是定量分析,针对新型食品的流入才会采用定性分析。
定量分析主要是通过对食品进行测重,确定食品中水分、脂肪、纤维、果胶、灰分等一系列固体成分的质量,并对其中关键成分的质量进行分析,观察其是否在食品安全标准范围内。然后依靠酸碱滴定与氧化还原滴定方法,对食品的酸度、蛋白质、还原糖、维生素D等一系列指标进行测定。
化学检验法通过检验仪器能够精确的确定食品中水分、脂肪、纤维、果胶、蛋白质、维生素D等一系列成分的含量,是食品安全检验的重要手段。
二、食品质量物理化学综合检验法
食品质量物理化学综合检验法主要依靠光学分析、电化学分析、色谱分析、质谱分析等手段,测量食品的光学性质与电化学性质,得出食品相关成分的质量或含量。
光学分析法主要用于分析食品中的维生素、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、食品添加剂等成分的含量;电化学分析法主要用于分析糖类食品中糖分的含量与食品添加剂成分;质谱分析法主要用于分析食品中维生素、重金属、食品添加剂等成分的含量;色谱分析法是我国近年来研发的新型食品质量检测与分析技术,能够对食品中的氨基酸、维生素、糖分、食品添加剂、农兽药残留、黄曲霉毒素等成分进行精确的测量。
食品仪器检测
目前在食品安全领域Z精密权威的检测手段,它大量使用先进检测设备对食品中可能含有的各种微量毒素进行检测,从而避免类似于食物中毒等事件爆发的可能性。
食品安全仪器检测的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性,每一项指标的检验对应相应的检验方法。
仪器分析方法
逐渐成为食品卫生检验主要的手段,包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等。以上检验方法按照检验项目,大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。
食品仪器检测发展方向
1.新兴的大型仪器设备的使用。随着现代科学仪器的发展,大型分析仪器越来越得到广泛的使用,如有机质谱仪、无机质谱仪和x射线荧光光谱仪等的使用。其中由于x射线荧光光谱法是一种非破坏性分析法而得到迅速发展。
2.分析方法的联用技术。如气相色谱&原子吸收联用、气相色谱-质谱联用等。这些联用技术的采用,完成了以前单一分析手段根本不能达到的检验效果。
3.仪器便携,检测现场化。这一方向主要由紫外可见分光光度法中派生出来的。比如蔬菜中农药残留量检测方法的研究,就是目前食品卫生检验中得到相当重视的一个方面。
仪器网-专业分析仪器服务平台,实验室仪器设备交易网,仪器行业专业网络宣传媒体。
相关热词:
等离子清洗机,反应釜,旋转蒸发仪,高精度温湿度计,露点仪,高效液相色谱仪价格,霉菌试验箱,跌落试验台,离子色谱仪价格,噪声计,高压灭菌器,集菌仪,接地电阻测试仪型号,柱温箱,旋涡混合仪,电热套,场强仪万能材料试验机价格,洗瓶机,匀浆机,耐候试验箱,熔融指数仪,透射电子显微镜。
- 标签:添加剂检测 , 含量分析 , 食品仪器检测
- 收藏(0) 赞(0) 踩(0)
- 随时了解更多仪器资讯,求购、招标、中标信息实时更新,厂商招商信息随时看。大量、齐全、专业的仪器信息尽在仪器网(yiqi.com)。扫一扫关注仪器网官方微信,随时随地查看仪器用户采购、招标需求!
-
为你精选
-
生态环境部发布国家生态标准《机场周围航空噪声监测技术规范》征求意见稿 哪些仪器有望得重用
各机关、团体、企事业单位和个人均可提出意见和建议。 请以书面形式向我部门提出相关意见。 另请将电子文件发送至联系邮箱地址。 征求意见截止日期为2024年5月10日。
2024-04-25 16:58:47 市场分析
-
北京加大新能源车以旧换新力度鼓励“以油换电” 新能源车热度持续仪器行业有哪些发展?
充电桩建设和运营将成为仪器行业的发展热点。随着新能源汽车的普及,对充电桩的需求也将不断增加。仪器行业可以从充电桩的安全性、稳定性和智能化等方面入手,研发出相关的检测设备和解决方案。
2024-04-25 16:23:23 政策法规
-
水利部强调抓牢长江太湖流域水旱灾害防御 哪些仪器可成防灾利器?
气象监测仪器也是防灾减灾工作中不可或缺的设备。气候变化是影响水旱灾害发生的重要因素之一。仪器行业应研发更先进的气象监测设备,如自动气象站、遥感监测系统等。
2024-04-25 15:36:08 市场分析
-
农业农村部加强2024财政支农资金使用管理 推动农村建设仪器行业如何做?
仪器行业应密切关注农业农村部的政策动态和资金投向。了解政策的具体规定和资金的使用方向,有助于企业及时调整产品策略,满足农村建设的需求。
2024-04-25 14:31:43 市场分析
-
科学家创新研制新型一维超导体有望解决凝聚态物理难题 仪器行业有哪些发展展望
随着新型一维超导体在凝聚态物理难题中的逐步应用,仪器行业将迎来更多的市场需求和商业机会。例如,在高精度测量、量子计算和量子通信等领域。
2024-04-25 14:05:05 政策法规
-
生态环境部发布国家生态标准《机场周围航空噪声监测技术规范》征求意见稿 哪些仪器有望得重用
各机关、团体、企事业单位和个人均可提出意见和建议。 请以书面形式向我部门提出相关意见。 另请将电子文件发送至联系邮箱地址。 征求意见截止日期为2024年5月10日。
阿里巴巴检测食用类添加物 天猫淘宝等下架不合格产品
①本文由仪器网入驻的作者或注册的会员撰写并发布,观点仅代表作者本人,不代表仪器网立场。若内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们立即通知作者,并马上删除。
②凡本网注明"来源:仪器网"的所有作品,版权均属于仪器网,转载时须经本网同意,并请注明仪器网(www.yiqi.com)。
③本网转载并注明来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
④若本站内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们马上修改或删除。邮箱:hezou_yiqi
- ACCSI2024,上海仪电科学仪器蝉联科学仪器行业多项奖项
- 【飞纳三点半】第 91 期直播通知:VSParticle 干法打印技术在电解水制氢催化剂中的应用
- 【内含福利】小鼠造模不用慌,MP饲料来帮忙!
- 新品上市 | 风传花信,SPINeasy血液核酸提取试剂盒已上市!
- 锂电行业 | 快速水份测定仪在锂电生产企业中的应用
- 新质检测和分析方案助力锂电新质生产力
- 天美公司-仪器信息网深度合作参与第十七届中国科学仪器发展年会ACCSI2024并斩获多项大奖
- 聚焦血管健康:深度探索与前沿对话——“血管稳态与疾病研究前沿会议”回顾
- 热点应用丨“小”花粉“大”奥秘—RMS1000带你解密花粉热(上)
- 农业新质生产力从生物育种开始
- 机械接触式测厚仪:一款精准测量厚度的神奇工具
- 电能质量监测装置在某单晶硅棒光伏产业基地的应用
- Q-6紫外分光光度计 | 环境监测的利器,助力绿色发展