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水中安赛蜜溶液标准物质

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详细介绍
基本信息
产品编号GBW(E)082620
中文名称

水中安赛蜜溶液标准物质

英文名称

Acesulfame in Water

CAS55589-62-3
形态液态
存储条件应置于清洁阴凉处保存。
别名安赛蜜钾;安赛蜜-K;A-K糖;乙酰舒泛钾
理化性质安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,外观为白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20%~40%。
量值信息
组分标准值不确定度单位
水中安赛蜜1000 1质量浓度(µg/ml)
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