资源编号:BNCC187903
拉丁文: Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
分离基物: 片状表飞呜
提供形式: 冻干物
安全等级: 1
模式菌株: no
应用领域: 乳酸发酵,《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。
乳酸发酵,《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。培养方法
| 培养基 | MRS培养基:酪胨 10.0g,牛肉粉 8.0g,酵母粉 4.0 g,葡萄糖 20.0 g,硫酸镁 0.2 g,乙酸钠 5.0 g,柠檬酸三铵 2.0 g,磷酸氢二钾 2.0 g,硫酸锰 0.05 g,吐温80 1.0 g,蒸馏水 1000mL。pH6.2±0.2。121℃,15min。 |
| 生长条件 | 30-37℃,厌氧 |
| 存储条件 | 真空冷冻干燥法 |
植物乳杆菌植物亚种 Lactobacillus plantarum subsp.
编号: 187903
储藏条件: 2~8℃
产品形式: 200μL 冻干粉
有效期: 6 年
安全等级: 1 级,超净台或安全柜操作
收货须知:收货当天发现异常,请在 24 小时内及时联系客服,逾期视为收货良好;干粉一次用完不得留存,活化 1~2 代后恢复活 力即可使用,菌液使用详见附页。请严格按照本说明进行活化,否则造成菌种异常、失活等情形,不予提供补发服务。
培养条件:37℃,厌氧,MRS 培养基,48h,MRS 培养基 :蛋白 胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 4.0g,葡萄糖 20.0g,硫酸 镁 0.2g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸三铵 2.0g,磷酸氢二钾 2.0g, 硫酸锰 0.04g,吐温 80 1.0g,琼脂 20.0g(液体培养基不含), 蒸馏水 1.0L。pH 5.7±0.2。121℃,15min 灭菌。
活化步骤:
①准备 1 支含有 5~10mL 液体培养基的试管和 2 个平板;
②安全 柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂, 随后用镊子将其敲碎;
③吸取 0.5mL 液体培养基打入冻干管, 充分溶解后重新打回液体试管中,混匀;
④吸取 0.2mL 菌悬液 打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;
⑤将液体试 管和平板全部置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
复苏质量记录:根据活化要求进行活化,并划线观察单菌落,记录结果如下:

| 项目 | 测试结果 |
| 复活性: | 可复活,48h,液体培养基浑浊,平板菌层明显;菌液划线平板,菌落典型 |
| 菌落形态: (如上图) | 大小:1-2mm 形状:圆形 边缘:整齐 透明度:不透明 颜色:乳白色 隆起度:中间凸起 表面:明亮光滑 质地:湿润粘稠 |
| 结论: | 复活性好,菌落形态无异常,合格 |
质检员/日期: 岳克鹏 2020.05.21 审核员签字:李瑞金