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Ounuo辣椒素辣度检测试剂盒

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详细介绍


本品采用竞争性酶免检测技术用于辣椒及其制品辣度的定量分析,可满足96次测试,在做复孔的情况下,一次最多可检测42个样本。

产品特性:

l 快速(<10min)、高回收(≥80%)和高效的前处理方法

l 检测限1度辣度,定量限2度辣度

l 快速,检测时间30min

l 高的重现性


检测限和定量限

样本类别

检测限

定量限

辣椒及辣椒制品

辣度1度

辣度2度

 

特异性

化合物

交叉反应率%

辣椒素(capsaicin)

100

二氢辣椒素(dihydrocapsaicin)

100

 

精密度:批内/间≤10%;

准确度(添加回收)

样本类型

添加回收率%

辣椒及其制品

100±20

 

线性区间:10~810mg/L(已将样本稀释因子换算入标准曲线中,实际浓度仅为标示浓度的十万分之一)

检测时间:30min;

保存及有效期

本产品需保存在2-8℃,有效期为12个月;开封使用后建议一个月内使用完。


主要用途
用于辣椒及其制品辣度的定量分析
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