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冠亚SFY-6馅料水分测定仪
- 品牌:深圳冠亚
- 型号: SFY-6月饼馅料
- 产地:广州
- 供应商报价: 面议
- 深圳市冠亚电子科技有限公司 更新时间:2019-10-10 09:42:51
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企业性质
入驻年限第9年
营业执照
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- 详细介绍
冠亚SFY-6馅料水分测定仪是冠亚食品系列水分仪中的代表水分仪,也称为月饼馅料水分仪,月饼水分测定仪,馅料含水测定仪,莲蓉水分仪,豆沙水分测定仪,糕点水分测定仪,食品水分检测仪等
月饼馅料为什么要检测水分含量呢?
食品(月饼)馅料水分含量过高会出现以下问题:
如果食品馅料的折光度低,水分含量高,会导致馅料软,如烘培月饼,糕点时容易出现大脚问题,行业内建议水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品馅料水分含量过高会出现月饼涨腰、塌陷涨腰、塌陷基本是属于馅料问题,月饼糕点会出现饼皮下泄、花纹不清,这个时候检测饼皮水分含量,水分含量过高,在烘培过程中饼皮受热,下泄。,分含量过高还容易滋生霉菌!
食品馅料是高糖高脂的馅料之一,在快速水份测定方式中,如是选择的温度过低,整个测量时间就会加长,如果温度过高就会焦化及将糖与脂肪都会蒸发出去,得出过高的数据。重复性不理想,并且得出的也不是真正的水份含量。
深圳冠亚根据食品馅料现行的国家标准,国标号为:GB/T21270-2007食品馅料标准 经过和多家企业实验室进行对比测试,使用冠亚食品馅料水分测定仪检测水分含量,因其测量时间短,操作简单,准确性高,得到了实验人员的认可。其在生产过程中能起到有效的指导作用,减少人力、物力的浪费,提高产品质量,得到了月饼企业的一致好评。
食品馅料现行的国家标准,国标号为:GB/T21270-2007食品馅料标准。
冠亚公司的宗旨是:帮助每一位来客选择最合适的产品
《冠亚》月饼馅料水分测定仪 称重范围 0-90g 水分测定范围 0.01%-100% 样品质量 0.5-90g 质量精密系统 JK称重系统传感器
加热温度范围 起始-205℃
加热方式 应变式混合气体加热器 温度微调 微调自动补偿温度最 高10℃ 水分含量可读性 0.01% 显示参数 7种 7种参数为 水分值,样品初值,样品终值,测定时间,温度初值,值,恒重值 双重通讯接口 RS 232
RS232外型尺寸: 380×205×325(mm) 电源 220V±10% 频率 50Hz±1Hz 工作环境温度 -5℃-50℃ 相对湿度 ≤80%RΗ 净重 3.7Kg 测试时间 只需几分钟即可完成测定 标准配置 实验器具 1套 《冠亚牌》水分测定仪操作流程 1、 仪器置放于稳定的水平台面上 2、 连接电源,开机 3、 取样放入样品盘 4、 合上加热筒,仪器开始 测试工作
仪器种类: | 实验室 |