维生素E （Vitamin E）
研究表明，维生素E帮助身体防御多种疾病，而且保护细胞免受损害，帮助细胞生存更久。随着时间过去，维生素E减缓对细胞保护功能时，那么我们就自然地衰老了。
保健用途
维生素E保护身体对抗紊乱，帮助ZL其他疾病。以下是一部分可以用维生素E来预防的疾病：
癌症。维生素E在ZL癌症方面发挥着重要作用，包括皮肤癌、鼻咽癌、胃癌、结肠癌、乳腺癌和前列腺癌。它也能减低罹患肺癌、食道癌、子宫颈癌的可能。维生素E似乎能对那些使得癌细胞生长的控氧信号发生干扰。它还能使化学疗法仅仅作用于癌细胞，保护正常的细胞免受损坏。
心脏病发作和中风。研究表明，维生素E通过阻碍胆固醇升高来防止动脉阻塞。维生素E是一种强大的反凝结的物质，它能帮助血液畅通地流过脂肪斑（动脉血管壁内脂肪物质的沉积物）的血管。
免疫系统紊乱。这些紊乱能够降低身体对抗疾病的防御能力，但维生素E再次提高你身体的免疫水平。
与衰老有关的疾病。维生素E减缓疾病的进程，例如能引起身体和心智衰退的早老性痴呆。
白内障和黄斑变性。维生素E能对抗这些影响你的视力并导致盲目的情况。
糖尿病。维生素E能减低糖尿病患者患上心脏疾病的可能。
维生素E还有以下功能：
减缓所有细胞和组织的衰老。
保护身体免受环境污染物的损害。
保护红血球健康，并防止贫血。
改善与难以消化脂肪有关的紊乱。
改善大多数皮肤病。
帮助伤口更快地愈合。
促进生殖系统障碍的ZL。
缓解经期前不适。
缓解狼疮的症状。
食物来源
以下食物含有大量的维生素E：
坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽（Z丰富的一种）、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。
其他形式
你可以选择天然的或人工合成形式的维生素E。保健顾问通常建议你使用天然的维生素E （d-alpha-tocopherol）。合成形式的那种叫dl-alpha-tocopherol。
维生素E既有软性胶囊又有硬性的药片。你可以找到50、100 、200 、400 、500 、600和1，000 国际单位多种剂量规格。
对于那些难以消化脂肪的人来说，服用为维生素E琥珀酸盐Z合适。
建议用量
对于预防和ZL疾病的，成年人每天适宜在饭后用水服用200或400 国际单位的维生素E。像补充其他药品那样，给孩子补充维生素E之前Z好先咨询一下保健顾问。
注意事项
维生素E通常是无毒的。当服用高剂量时（每天多于1，200国际单位），它可引起反胃，胃肠气胀，腹泻和心脏急速跳动的不良反应。
当你有以下情况时，服用维生素E 之前咨询一下你的健康顾问：
如果你患有高血压。
如果你正在使用抗凝血剂，如下丙酮香豆素钠或者丙酮苄羟香豆素
与药物关系
如果维生素E跟丙酮苄羟香豆素（一种凝血剂）同时服用，反而会增加反常流血的可能。一种叫胆汁酸螯合剂的降低胆固醇药物（如colestipol和消胆胺）减少维生素E的吸收。维生素E会跟环孢霉素（一种ZL癌症的药物）相互作用，减低两者的药效。
