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白酒的分析报告,我想知道图中各项分析指标帮我分析一下。

wangxun00057    2014-11-03    白酒分析    浏览 359 次

我想知道图中各项分析指标,请给我一个说明吧,谢谢

精彩问答
yq2587 发布日期:2014-11-04
这个化验指标不是很准确,乳酸乙酯不能是0.
白酒的整个指标不高,应该是发酵期很短,香味物质不够丰富。
己酸乙酯、丁酸乙酯可以是0,说明是清香型分类下的酒水。
正丙醇、异戊醇有点,特别是异戊醇高,酒水里面加入了部分酒尾。
学识浅薄,只能分析这些了。
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