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红枣真空包装充气膨胀了还能吃吗

8929299261    2006-06-12    包装气体分析    浏览 835 次

听人说真空包装的干红枣如果发现充气就不能吃,不知是不是这样?

精彩问答
Lottelyt 发布日期:2016-09-02
红枣属于干过类食品,放置时间是很长的不易变质,包装如果透气造成包裹膨胀,说明有变质可能性,需要打开查看红枣是否有长毛变色现象,如果没有这些现象,这种食品吃起来没有什么大碍。
被采纳
58462968 发布日期:2006-06-13
不能了。如果进入空气,氧气会与红枣中的某些物质发生化学反应(如维C等),破坏营养成分,且易变质。
开封后也应尽快食用。
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