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长期吃烧烤对身体有害吗怎样才保护身体,应该多吃什么呢????

风生水起3188    2013-07-01    保护性氨基酸    浏览 391 次

精彩问答
Cn丶咸鸭蛋_ 发布日期:2013-07-02

烧烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的,在熏烤过程中,燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质,污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表,是目前已知的强致癌物质,进入人体后,会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变,从而导致癌变。据报道,0.454千克烤食中含有的3、4—苯并芘量比300支香烟还高。国内有人统计,每千克烤羊肉串中含有3、4—苯并芘高达4微克,而国际规定的烤食标准是不得超过1微克。

吃多了还会得癌症,还是少吃.为了自己的身体
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