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菌落总数大肠杆菌和致病菌的检测方法

vf1mn4    2008-09-04    大肠杆菌检测    浏览 508 次

菌落总数,大肠杆菌,和致病菌的检测方法。
我对微生物一点基础都没有,希望有朋友能详细的回答我,有重谢

精彩问答
rkiwadz 发布日期:2017-09-18
菌落总数用平皿法,单位是个/ml(每毫升或毫克里面有多少的完整的菌落),方法是:在无菌操作的前提条件下,吸取1ml的原液加入到9cm的平皿里,在倒入3-5ml(37℃)的营养琼脂,在37℃的温箱里培养24小时,取出来计算它的菌落单位总数就行.
大肠杆菌用发酵法,单位是MPN/100ml(每100毫升或毫克的样品里面Z大可能菌落形成单位)方法是15管法(适合食品)或9管法(适合非食品如游泳池水),用乳糖胆盐发酵管
致病菌用培养法,只要符合相应的化学,生物试验就可以判断为某致病均阳性
全部评论
刘晓璇day 发布日期:2008-09-05
http://space.foodmate.net/43243/viewspace-8923
小荷初露面 发布日期:2008-09-10
去买一本中华人民共和国国家标准《食品卫生微生物学检验》
GB/T 4789.1~4789.31-2003
GB/T4789.33~4789.35-2003
里面有你想要的全部。
洳茈优雅 发布日期:2008-09-05
请找本ZG药典2005版,里面有详细的内容,包括培养基和操作步骤等。
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