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果冻的明胶

ETVKK    2008-07-01    赋形剂    浏览 334 次

果冻的明胶是用什么动物的皮制成的?

精彩问答
意犹未尽lele 发布日期:2008-07-02
明胶在《本草逢原》中系指用黄牛皮经熬制成的胶。目前明胶不但采用牛皮,更多的是采用猪皮等为原料经提取制得的制品。明胶是胶原蛋白通过水解而制成的。
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