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关于三聚氰胺

jjbzlm626    2009-05-02    离心管    浏览 543 次

1,氰胺成酸性,但存在它的盐:CaCN2,BaCN2。
2,三聚氰胺有碱性,因为有共用电子对。
3,氰胺是氨基化氰,是氨化物。
这几种说法哪个对?为什么?

精彩问答
609613349 发布日期:2009-05-03
3肯定是错的。
氨基化氰与氨化物是不能在一起的,是相对的。

2是对的,三聚氰胺有碱性,是因为它是一种三嗪类含氮杂环有机化合物 并且有公用电子对

至于1为什么错就不知道了 2肯定是错的。

加分加分啊·~~
全部评论
shirtkj 发布日期:2009-05-03
1、三聚氰胺的化学式是C3N6H6
2、物理性质是:白色晶体、无味、密度1.573g/m3,熔点354°,加热到300°就可以升华,易溶于热水,微溶于冷水。
3、化学性质:有毒,一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解,放出氰化物(有毒)
4、三聚氰胺是纯净物
5、采用三聚氰胺制作的食品都要标明“不可放进微波炉中使用”,高温下可能会分解放出有毒的氰化物。
6、已知蛋白质中的含氮量平均为16%
(1)如果合格牛奶中蛋白质含量为2.8%,求该牛奶中含氮量为多少?
16%*2.8%=0.45%
(2)如果合格奶粉中蛋白质含氮量为18%,则该奶粉中含氮量为多少?
16%*18%+2.88%
(3)通过计算比较说明不法企业为什么要在牛奶中添加三聚氰胺?
因为三聚氰胺中含氮量为66.7%,是牛奶的151倍,是奶粉的23倍。添加三聚氰胺冒充蛋白质会使得食品中的蛋白质测试含量偏高,从而是劣质食品通过食品检验机构测试。
7、126g三聚氰胺的含氮量相当于多少克尿素的含氮量?
126g*(6N/C3N6H6)*/(2N/Co(NH2)2)*=180g
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