一量杯米下多少水煮出来的饭才好吃

lixue1141 2012-08-03 量杯浏览 227 次

精彩问答

championmimang 发布日期：2017-10-01

　　蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的diyi个关节就可以。
　　米饭简介：
　　米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。

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被采纳

137455147 发布日期：2012-08-04

只要水超过米1厘米左右就可以了，不过米要平铺

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华宾州2013 发布日期：2012-08-04

两量杯

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逗比筱怪兽发布日期：2012-08-04

稀饭？？？米饭？？？？如果是米饭不管是好多米比米高一个指母节就可以了

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沸学徒工煽叵发布日期：2012-08-04

米（没有浸过水的米）和水的比例约1:2为宜，

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君灬往何处发布日期：2012-08-04

米倒进锅里面倒水淹过手背就刚好，Z好给里面滴两滴生油。

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