为什么紫外-可见光分光光度计又被称为核酸蛋白分析仪？

你说的这个对紫外-可见光分光光度计的称呼我还没听说过，diyi次听说。
紫外-可见光分光光度计分两个波长区，及紫外区和可见光区，紫外是在190~400nm，一般用于鉴定某些有机物的官能团；可见在400~800左右，常被用于测定某些离子的浓度。行业嘛，化工、医药、农业、食品等都有用到

紫外-可见光分光光度计在生物科技中可用于测定核酸和蛋白质的浓度。

首先，核酸的基本结构单位是核苷酸。核苷酸由一个含氮碱基（嘌呤或嘧啶），一个戊糖（核糖或脱氧核糖）和一个或几个磷酸组成。由于核酸的碱基具有共轭双键，因而有紫外吸收的性质。各种碱基、核苷和核苷酸的吸收光谱略有区别。核酸的紫外吸收峰在260nm附近，可用于测定核酸。根据260nm与280nm的吸收光度（A260）可判断核酸纯度。

再谈蛋白质，构成它的组成是氨基酸，其中的种类包含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸，这几种芳香族氨基酸的苯环含有共轭双键，使蛋白质具有吸收紫外光的性质。吸收高峰在280nm处，其吸光度（即光密度值）与蛋白质含量成正比。所以，紫外吸收法是280 nm 的光吸收法，含有核酸的蛋白质溶液使用280 和260 nm 的吸收差法较好。蛋白质的稀溶液采用215 与225 nm 的吸收差法。

此外，蛋白质溶液在238nm的光吸收值与肽键含量成正比。利用一定波长下，蛋白质溶液的光吸收值与蛋白质浓度的正比关系，可以进行蛋白质含量的测定。紫外吸收法简便、灵敏、快速，不消耗样品，测定后仍能回收使用。

还有一些测定蛋白质的方法，是通过蛋白质与一些物质的作用产生颜色，然后在此有色光光谱内测定吸光度。将已知浓度的蛋白质溶液稀释几个倍数，与物质作用后作为标准品，测定吸光度做出一条曲线，然后未知溶液的浓度就可通过吸光度来得出。这些方法包括，凯氏定氮法，考马斯亮蓝法（Bradford），Folin-酚试剂法（Lowry法）和BCA法。