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微生物培养基制备中为什么要加入碳酸钙

文竹烟岚    2012-10-24    微生物培养基    浏览 1653 次

碳酸钙属于六大营养素中的哪一种。(水分、碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐)... 碳酸钙属于六大营养素中的哪一种。(水分、碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐)

精彩问答
★フレンズ★ 发布日期:2012-10-25
碳源和无机盐
全部评论
song_dw 发布日期:2012-10-25
无机盐
lhllyb 发布日期:2012-10-25
碳酸钙属于pH稳定剂,在发酵过程中pH会有大幅改变,加入碳酸钙能够使pH相对稳定。
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