用微波法萃取大麦籽粒中VE，萃取溶剂是50%的乙醇，755B紫外可见分光光度计测定VE含量，标准溶液用的是ALPHA-生育酚，得到的大麦籽粒提取液中总VE的含量范围在40—60mg/100g，这应该是一... 用微波法萃取大麦籽粒中VE，萃取溶剂是50%的乙醇，755B紫外可见分光光度计测定VE含量，标准溶液用的是ALPHA-生育酚，得到的大麦籽粒提取液中总VE的含量范围在40—60mg/100g，这应该是一个以ALPHA-生育酚当量计算的VE相对含量，查资料大麦中VE的含量大约是1.86mg/100g，不知道以ALPHA-生育酚当量计算的VE相对含量怎么转换成VE的含量，那我测定的大麦籽粒中总VE的含量是不是在正常的范围内呢？恳请高手指教！
VE的测定有国标，但国标中的方法要求皂化，VE易氧化，很多资料上VE的提取浓缩过程都是在氮气保护下进行的，也可加入Vc等一些抗氧化剂防止VE的氧化，但这些处理方法实在是过于繁杂，并不适用于大批量样品VE的提取与测定，氮气保护操作起来很不方便，加Vc吧，加入量是多少呢？这方面资料实在是找不到啊！（哪位高手知道，告诉小弟，那就万分感激了！）我的样品大概500左右吧，按国标的方法做，这个课题就没法按期结题了。我觉得测定方法应该是正确的，问题还是可能出在结果的计算上，麻烦哪位高手给出一个具体一点的答案啊！谢谢了！
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沪公网安备 31011502008050号
