原子荧光光度计的应用—食品中锑的检测

重金属元素因为其特殊的理化性质而被许多特殊的产业所关注。但随着人们对重金属元素的认识不断深入，再加上Z近几年不断被媒体曝光的重金属污染事件，人们才意识到重金属元素在为我们带来巨大的经济效益的同时给我们的生存环境带来极大的隐患。除了我们比较熟悉的砷、汞之外，锑（Sb）也是毒性较强的重金属元素。锑中毒主要会影响人体的心脏、肝脏等器官，出现发热、头疼等症状，严重可导致过敏性休克。因此锑也是重金属检测的主要内容。今天金索坤和您一起学习如何应用原子荧光光度计检测食品中的锑元素。

原子荧光检测锑的原理

试样经酸加热消解后,在酸性介质中,试样中的锑与硼氢化钠或硼氢化钾反应生成挥发性的锑氢化物,以氩气为载气,将锑氢化物导入电热石英原子化器中原子化，在锑空心阴极灯照射下，基态锑原子被激发至高能态,再由高能态回到基态时,发射出特征波长的荧光,其荧光强度与锑含量成正比，根据标准系列进行定量。

应用原子荧光光度计测锑方法概述

准确称取固体试样0.5g-3g(精确至0.001g)或准确移取液体试样1.00mL-5.00mL,置于50mL-100mL消化容器中(锥形瓶),加入硝酸高氯酸混合酸(10+1)5mL-10mL浸泡放置过夜。次日，置于电热板上加热消解，如消解过程溶液色泽较深，稍冷后补加少量硝酸,继续消解,消解至冒白烟，消化液呈无色透明或略带黄色,加入20mL水,再继续加热赶酸至0.5mL-1mL止,冷却后用少量水转入10mL容量瓶中,加入2mL盐酸溶液(1+9),用水定容至刻度。准确吸取试样消化液5.00mL,加入硫脲-碘化钾溶液或硫脲抗坏血酸溶液1mL,用水稀释定容至10mL,摇匀,放置30min后测定。同时做试剂空白试验。

取样品溶液，按照所使用的原子荧光光度计推荐测试条件输入相关参数。预热，待仪器稳定后，先测定标准系列溶液，后测定样品。通过以上操作就可以检测出样品锑含量。

重金属元素有着其两面性，运用得当可以很好地助力我国工业发展，因此可以看出重金属的检测就显得十分重要。金索坤公司会一如既往的为原子荧光技术的发展探索乾坤，不断推出优质原子荧光产品，助力锑等重金属的检测。

金索坤SK-盛析 原子荧光光度计

（来源：北京金索坤技术开发有限公司）