【3月网络讲堂报名通道开启】食品、制药、环境方案

食品篇

食品与保健品掺伪鉴别检测技术

时间：3月5日

近年来，食品和保健品掺伪给人类健康带来了巨大的隐患，因此，对其掺伪进行快速有效的鉴别检测，保障其品质安全显得至关重要。LC-MS作为一个重要的检测方法和技术，可以更精确、更广泛、更快速有效地鉴定检测食品和保健品掺伪情况。本次讲座主要包含：

·高分辨Orbitrap质谱用于食品与保健品掺伪鉴别定性的优势。

·高分辨Orbitrap结合Trace Finder软件筛查流程和应用。

·TSQ 串接质谱在食品和保健品中掺伪成分定量应用。

邵自星，ZS应用工程师，在清华大学分析ZX完成研究生课题，拥有超过10年的质谱使用经验。在赛默飞一直致力于液质产品的应用方法开发和技术支持，主要应用方向为食品安全检测分析、药物分析、代谢组学等。

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基于Orbitrap平台的食品组学策略与应用前沿

时间：3月10日

食品组学是09年提出的一个新兴组学，食品组学是集成食品和营养研究领域中生物统计学、化学计量学和生物信息学的多组学技术，其可以对食品中生物活性化合物在膳食营养和健康之间潜在的作用机制进行系统的研究，其中基于组学技术的非靶向方法即食品组学方法。本次讲座主要包含：

·基于代谢组学的食品科学研究策略；

·食品组学应用范例；

吴珊湖，液质联用小分子领域应用工程师，主要支持LC-MS、LC-MSMS系列平台的应用开发，在代谢组学、杂质分析、中药定性等方面具有丰富的经验。

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食品添加剂、非法添加物、营养成分以及食品中有毒有害物质分析检测技术

时间：3月10日

食品是人类赖以生存和发展的物质基础，也是人体获得所需能量和营养元素的Z主要来源，食品工业的发展离不开食品添加剂。赛默飞一直秉承用户满意度diyi、技术创新diyi、产品质量diyi的企业宗旨，为广大客户提供科学服务。在食品添加剂方面，赛默飞也不遗余力，不断为其检测带来创新的产品和Z全面的解决方案。本次应用解决方案分享，包括食品添加剂和非法添加物分析、食品中营养成分分析以及食品中有毒有害物质分析等，希望大家通过这次应用交流和分享能给大家提供一些帮助。

熊亮，ZS应用工程师，主要负责LC/LCMS产品应用方法的开发，以及售前售后技术支持。

康文昱，色谱耗材ZS应用工程师，主要负责Acclaim常规键合相，Hypersil Gold，Syncronis及制备柱等产品线，在色谱柱选择方面具有丰富的经验。

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制药篇

赛默飞在多肽药物开发中的新方法

时间：3月12日

赛默飞高分辨质谱在多肽药物研究领域的方案：

·orbitrap质量分析器原理及特点介绍

·orbitrap在多肽药物定性及定量方面的应用：包括分子量检测、序列表征、有关杂质分析、药物代谢分析等拓展应用

漆倩，高分辨质谱团队应用工程师，在生物制药质谱表征领域有丰富的经验，主要负责LCMS产品应用方法开发及售前售后支持工作。

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高分辨气质在YL诊断中的应用

时间：3月12日

QE GC/MS 能够在120,000 FWHM（m/z 200）的分辨率的同时，提供高灵敏度，实现痕量化合物的检测，有效地将复杂基质中的目标分析物与干扰杂质分离, 质谱数据的质量准确度始终保持在 2ppm 范围内，其超高的性能特点保证了数据的准确性和可靠性。解决了长期以来困扰实验室在仪器使用方面仪器灵敏度和分辨率不可兼得的矛盾。在全扫描模式下兼顾分辨率与灵敏度，实现一次进样，靶向非靶向目标物的定性定量分析，并为实验数据的数据挖掘提供便利。同时对快速筛查方法中精确质量数偏差、保留时间窗口、同位素分布与同位素丰度信息等参数进行了优化，Z大程 度的降低假阳性和假阴性结果的干扰，从而获得Z准确的筛查结果。

·高分辨QE GC技术的介绍

·QE GC技术在YL诊断中的应用进展

文倩，GCMS应用工程师，主要支持GC、GCMS系列平台的应用开发，在食品，医药，环境检测方面具有丰富的经验。

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YY辅料质量控制及检测技术

时间：3月18日

随着雷尼替丁的事件的持续发酵，美国、欧盟、ZG等国家的FDA对制药领域的要求越来越严格，赛默飞液质产品线的产品能够很好的应用于制药领域，为广大制药企业保驾护航，本次讲座主要包含：

·高分辨质谱应对制药领域的基因毒性杂质分析；

·电雾式检测器对主要YY辅料成分的检测分析。

郑国帅，ZS应用工程师，主要支持LCMS系列平台的应用开发，在食品，医药，环境检测方面具有丰富的经验。

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小分子靶向药物研发及检测技术

时间：3月25日

基于orbitrap技术的超高分辨质谱在小分子药物研发及检测中的应用

·基于orbitrap技术的超高分辨质谱在小分子药物杂质鉴定中的应用

·基于orbitrap技术的超高分辨质谱在药物代谢检测中的应用

·平行反应监测（PRM）模式在药物定量检测中的应用

祝翔，液相色谱-质谱团队应用工程师。具有丰富的色谱质谱仪器应用研究经验，负责小分子制药，天然产物等领域的售前售后客户支持工作。

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二维液相在复杂分析中应用

时间：3月26日

随着蛋白组学、代谢组学及中药现代化研究的不断深入，复杂体系的分离已成为分析化学研究的热点和难点之一。对于这类样品的分离分析，除了采用小粒径填料的超快速液相色谱技术外，还可以借助二维液相色谱技术来增加峰容量，提高系统分离能力。 

本次讲座将全面介绍在线二维柱切换技术的应用，包括在线 SPE 技术在样品净化及富集中的应用、在线除盐技术在化合物尤其是药物杂质定性中的应用，二维液相色谱技术在多成分中的定量等。课程主要概要如下：

·在线二维柱切换LC的应用

·Online SPE  在药物分析中的应用

·在线除盐在药物中杂质定性分析中的应用

·二维LC在多成分定量中的应用

朱桃玉，液相色谱-质谱高级应用工程师，在HPLC,LC/MS等仪器应用和维护方面有着非常丰富的经验。

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环境篇

土壤中重金属、VOCs、油类等的检测分析技术（重金属）

时间：3月18日

近年来，随着土十条的发布以及近年开展的全国土壤详查，土壤的重金属污染和检测越来越受到重视，ICPMS作为无机分析一项先进的技术在土壤重金属的检测领域得到越来越广泛的应用，本次讲座主要包含以下内容：

·ICPMS在土壤重金属检测的标准解读；

·ICPMS在土壤重金属检测的优势及应用进展。

王其枫，ICPMSZS应用工程师，主要支持ICPMS、ICPMSMS系列平台的应用开发，在食品，医药，环境检测方面具有丰富的经验。

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赛默飞环境中VOCs监测方案

时间：3月26日

挥发性有机物(VOCs)是形成细颗粒物(PM2.5)、臭氧(O₃)等二次污染物的重要前体物，进而引发灰霾、光化学烟雾等大气环境问题。随着我国对环境保护的日益重视，环境污染物的监测特别是挥发性有机物的监测越来越重要，本文介绍了挥发性有机物的定义及危害，详细介绍赛默飞在土壤和固废物、水质、空气中VOCs的监测方案，助力我国环保事业发展。

姚超，GC/GCMS产品ZS应用工程师，具有多年色谱仪器的应用研究和环境中挥发性有机物分析经验。

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