Jan Philip Plog, Thermo Fisher Scientific, Material Characterization, Karlsruhe,
Germany
关键词
流变学；洗发水；粘度；剪切稀释特性；顾客感知
引言
洗发水基于具头发清洗功效的复杂表面活性剂体系。由于洗发水为日常用品，其占到整个个人护理用品市场的12%左右并不足为奇[1]。该产品体系复杂，包含80%的水、10%的表面活性剂、5%的粘度调节剂、2%的防腐剂、香料和着色剂，及约3%的性能添加剂[2]。顾客Z在意的是洗发产品的丰盈度（滋养
度），而丰盈度直接与粘度值和浓度相关。一款洗发水不仅要方便使用，还要迎合顾客的感官标准。粘度
是与浓度和流动特性相关的一大流变参数，不仅影响洗发产品的发泡性能、生产灌装、包装、储存和长期
稳定性，还影响清洁效率，甚至用户感知，是一项极为重要的参数！如前所述，顾客感知也是一项重要参
数，那么谁是顾客？顾客想要什么？由于女士、男士和儿童（婴幼儿）在挤出或涂抹洗发水时所施加的力
不同，这三类顾客群体对同类洗发水的感知不同。其原因在于，当顾客群体施加不同力度时，在不同压力
水平下会产生不同过程，使得剪切速率也不同。当实际使用洗发水时，没有顾客想要体验它在静置时的粘
度（丰盈滑腻），所以洗发水Z好采用非牛顿流体或较好的剪切稀释流体。针对特定顾客群体，为形成非
牛顿流体，进而改变流动特性，我们将水溶性聚合物用作改性剂。本文旨在描述针对上述不同顾客群体的
产品在流变行为上的不同以及使用 Thermo Scientific™HAAKE™Viscotester™iQ 流变仪完全测定粘度参数的简便性。
图 1：Thermo Scientific HAAKE Viscotester iQ 流变仪
实验结果和讨论
在室温下，使用配35 mm平行板转子的Thermo Scientific HAAKE Viscotester iQ 对三种市售洗发水进行测试（见图1），这三种洗发水分别针对男士、女士和儿童（婴幼儿）。
如图2所示，在下板上小心注入洗发水，手动调节测量头，预设1 mm间隙，再执行测试程序。按照上述程序，在1-100 1/s 的剪切速率范围内对洗发产品进行测试，测试结果见图 3。由图3可知，三种产品的流变特性完全不同。当剪切速率较低（约11/s）时，男士和儿童（婴幼儿）洗发水具有几乎相同的粘度（约12 Pas）；而女士洗发水的粘度则低很多（约7.5 Pas）。男性顾客往往倾向更“滋养”（粘度较高）的产品，而女性顾客往往青睐更“丝滑”（粘度较低）的产品。就儿童产品而言，由于他们通常不会根据粘度进行选择，所以考虑功能因素更多。但是，父母在购买时会直觉地“认为”洗浴时高粘度产品会长时间残留在儿童手部。
当施加更高的剪切速率时，不同产品显示不同的特性。由于配方中添加了分子量较高的聚合物添加剂，“男士”产品直接进入非牛顿流体，达到较高的基础粘度；而“女士”和“儿童”产品则表现稳定牛
顿。不过，“女士”产品在使用时，在约41/s的剪切速率下离开牛顿流体，达到更低的粘度；而“儿童”
产品在较长时间内（直至 20 1/s 左右为止）保持恒定粘度，所以淋浴开始前的产品损耗更少。
图 2：在 Thermo Scientific HAAKE Viscotester iQ 上测定粘
度（随剪切速率变化）的HAAKE RheoWin 测量程序
图 3：室温下三种不同洗发水的粘度（随剪切速率变化）。
图 4：室温下用同轴圆筒和平行板测量夹具测得的洗发水粘度（随剪切速率变化）。
现在，许多粘度计用户，尤其是在工业QC/QA 环境中的用户，都使用同轴圆筒转子（“量杯和转子”）进行测量。但是使用平行板测量系统会更有优势，因为所需样品量少，直接带来两大优势：更易清洁且温控更快。那么这两种测量夹具产生的结果是否相同？为解答此问题，图4显示在室温下分别采用同轴圆筒系统 CC25D 和35 mm平行板夹具测得的“柔和”洗发水的粘度对比。
由图 4 可知，无论使用何种测量夹具，测得粘度均相同。
结论
要确定洗发水（或沐浴露等）是否受顾客欢迎，Z重要的就是测定配方粘度。在针对特定顾客群体配制产品时，需谨慎选择添加剂。无论使用同轴圆筒还是平行板测量夹具，Thermo Scientific HAAKE Viscotester iQ 流变仪均可让您轻松、可重现地执行上述测试。
参考文献
[1] Drug Chain Review, 22, 2, 2000, 15-18
[2] H. Leidreiter, U. Maczkiewitz, Utilizing Synergistic Effects in Surfactant Mixtures, Th Goldschmidt AG, 1996, Essen
我在网上看到很到促销的沐浴露，牌子都是没听过的，9.8一支的都有，看到销量也挺高的（不知道是不是刷出来的)
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RT，有什么好办法打开他 把盖子稍微往上提一提，就好了
1、你可以先打开沐浴露盖； 2、然后把按头摁下去、拧紧； 3、然后在拧回瓶盖，OK拉。
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