GB 23200.121-2021
食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定
液相色谱—质谱联用法
一、简介
由农业农村部环境质量监督检验测试ZX（天津）起草制定的《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》（GB 23200.121-2021）已于2021年3月3日发布，9月3日起正式实施。
二、国标解读
1、国标特点：
序列 | 特点 | 描述 |
1 | 权威强 | GB2763标准检测方法 |
2 | 数量多 | 分析331种农药及其44种代谢物共计375种农药残留组分 |
3 | 种类繁 | 既涉及到剧毒禁用有机磷及氨基甲酸酯类农药，又涉及到常用销量大农药品种如三唑类杀菌剂及苯甲酰脲类杀虫剂 |
4 | 范围广 | 涉及食用菌、水果、蔬菜、糖料、粮食、油料作物、茶叶、坚果和香辛料、植物油类10大类农产品，全面覆盖植物源性食品 |
将GB 23200.121与GB 23200.113标准配合使用，能够显著提高检测效率。共可覆盖GB 2763-2021农药品种的60%、2021版国抽农药品种的89%、例行监测农药品种的96% |
农药种类 | 目标物数量（个） |
有机磷农药 | 76 |
杀虫剂 | 52 |
杀菌剂 | 60 |
除草剂 | 72 |
生物农药 | 8 |
其他 | 107 |
合计 | 375 |
2、QuEChERS前处理
QuEChERS方法：利用吸附剂填料与基质中的杂质相互作用，吸附杂质从而达到除杂净化的目的，已经成为国际上ZX发展起来的一种用于农产品检测的快速样品前处理技术。
配合GB 23200.113-2018 GC-MS/MS检测标准，一个样品使用同一个前处理方法即可同时用于GC-MS/MS和LC-MS/MS检测，大大简化了前处理过程，缩短前处理时间，提高了国标方法的适用性和检测效率。
GC-MS/MS标准中包含208种农药，LC-MS/MS标准中包含375种农药，其中重合的农药有118种，两个标准共包含465种农药。今后仅需两针进样即可完成GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药ZD残留限量》中规定的大多数农药残留品种测定。
3、标准物质解决方案
产品编号 | 产品名称 | 浓度 | 规格 | 备注 |
81388a(套标) | 植物源性食品中331种农药套标 | 10μg/mL | 16支/套 | 套标 |
81388b(套标) | 植物源性食品中331种农药套标 | 50μg/mL | 16支/套 | |
71802-10mg | 鱼藤酮 | / | 10mg | 纯品 |
714149-1mg | 嘧苯胺磺隆 | / | 1mg | |
715828-1mg | 嗪吡嘧磺隆 | / | 1mg | |
91485a | 甲醇中脱甲基-甲酰胺基-抗蚜威 | 100μg/mL | 1mL |
单标 |
92065a | 甲醇中阿维菌素B1a | 100μg/mL | 1.2mL | |
BW900297-100-N | 甲苯中稀禾定 | 100μg/mL | 1.2mL | |
BW900078-100-D | 丙酮甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 | 100μg/mL | 1.2mL | |
BW900230-100-A | 甲醇中依维菌素 | 100μg/mL | 1.2mL | |
BW900684-100-A | 甲醇中3-羟基克百威 | 100μg/mL | 1.2mL | |
81381a | 乙腈中20种除草剂混标-植物源性食品中331种农药-组1 | 10μg/mL | 1mL | 混标（10μg/mL） |
81382a | 乙腈中64种有机磷混标-植物源性食品中331种农药-组2 | 10μg/mL | 1mL | |
81383a | 乙腈中46种杀虫剂混标-植物源性食品中331种农药-组3 | 10μg/mL | 1mL | |
81384a | 乙腈中52种杀菌剂混标-植物源性食品中331种农药-组4 | 10μg/mL | 1mL | |
81385a | 乙腈中57种农药混标-植物源性食品中331种农药-组5 | 10μg/mL | 1mL | |
81386a | 乙腈中61种农药混标-植物源性食品中331种农药-组6 | 10μg/mL | 1mL | |
81387a | 乙腈中66种农药混标-植物源性食品中331种农药-组7 | 10μg/mL | 1mL | |
81381f | 乙腈中20种除草剂混标-植物源性食品中331种农药-组1 | 50μg/mL | 1mL |
混标（50μg/mL） |
81382f | 乙腈中64种有机磷农药混标-植物源性食品中331种农药-组2 | 50μg/mL | 1mL | |
81383f | 乙腈中46种杀虫剂混标-植物源性食品中331种农药-组3 | 50μg/mL | 1mL | |
81384f | 乙腈中52种杀菌剂混标-植物源性食品中331种农药-组4 | 50μg/mL | 1mL | |
81385f | 乙腈中57种农药混标-植物源性食品中331种农药-组5 | 50μg/mL | 1mL | |
81386f | 乙腈中61种农药混标-植物源性食品中331种农药-组6 | 50μg/mL | 1mL | |
81387f | 乙腈中66种农药混标-植物源性食品中331种农药-组7 | 50μg/mL | 1mL |
三、坛墨标准物质产品解读
1、问：坛墨的套标有几部分组成？分类依据是什么？
答：①一共有2组套标，一组10μg/mL和一组50μg/mL；
②每组套标分三部分，DY部分为纯品：有三个化合物，因其溶液状态下不稳定或效期较短，建议使用时现配现用；
第二部分为单标：有四个化合物是容易受其他化合物干扰，或者容易影响其他化合物，建议使用时单标进样；
第三部分为混标；共7支混标，按种类区分，除草剂，有机磷，杀菌剂，杀虫剂等农药。
2、问：坛墨提供的两种浓度能否满足国标需求？
答：国标4.4.2中，确定了混合标准储备溶液的浓度ZG为50μg/mL；4.4.3中，确定了混标标准工作溶液的浓度为5μg/mL；并且在7.5.3中，基质匹配工作标准曲线的浓度外围是0.002至0.5μg/mL；综上所述，坛墨提供的两组浓度均完全符合国标的需求。
3、问：坛墨能否提供更大浓度的标准物质，比如100,200μg/mL等浓度？
答：坛墨能提供100浓度的混标定制产品；但并不建议客户使用：①不符合国标的要求；
②LCMSMS仪器进样，不建议超过国标的上限0.5μg/mL，会引起仪器过载，因此不建议配制更高浓度的标准溶液；
③如果再增大浓度，实验员在稀释时，会由于稀释倍数过大而引入较大误差。
文章来源：标准物质ZX（https://www.gbw-china.com/)
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