实验室的应用设备有很多，但对于其常用的样品前处理设备，为何液氮冷冻研磨仪会成为之一？
液氮冷冻研磨仪是实验室中常用的样品前处理设备之一，通其可对动植物组织、毛发组织、微生物、土壤、医药、橡胶、塑料等样品的研磨，然后可对研究其成分、基因、蛋白质、结构和功能。
另其液氮低温的研磨方法可广泛应用于对分子生物学的实验分析中，尤其是对核糖核酸和脱氧核糖核酸的分离。液氮的零下超低温不仅可以使各种组织成分不被破坏或降解，还可以使组织变硬增加脆性、易于样品的研磨。
液氮冷冻研磨设备在样品制备时有其几点技术特点，主要表现在：触摸屏操作，可一键设置样品的研磨参数，还可对其研磨程序进行储存；另样品在离心管内的全封闭状态研磨，更是避免了样品和其他杂质接触所造成的感染现象；液氮的超低温越冷，使其样品研磨降温速度快；其研磨效果好、效率高、重复性稳定；还可高通量研磨，一批处理多达192个样品。
冷冻研磨设备是通过碳化钨球和不锈钢球在样品管内的三维振动，来实现样品的粉碎、混合、均匀化和细胞破碎等，还可迅速粉碎和均匀化硬性、软性、弹性等性质的样品，从而被广泛应用于农业、生物医药、食品、质量检查、高校实验室等各行业的应用。因此该组织研磨仪成为了实验室内样品制备的常用工具。
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