粘壁现象:
(1)进料量太大,也就是一次进料太多了,导致物料中的水分不能充分的进行蒸发;
(2)喷雾开始前干燥室及干燥瓶加热不充分,我们都知道水分蒸发需要达到一定的温度,才能实现水分的快速蒸发,那么,如果我们没有做好喷雾前对干燥室进行足够的加热的话,就会导致粘壁现象发生;
(3)加入的料液不稳定,比如加入的高糖,高粘度或者分子形态不稳定的物料,这种情况是很难把握物料在喷雾干燥过程中会发生怎样的变化,故而不好掌握喷雾充分进行下去,粘壁现象发生的可能性就会增大。
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