乳铁蛋白是一种免疫蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最G。
中国营养学会妇幼营养分会的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中指出,牛乳中的乳铁蛋白与人乳中相似度较高,大量临床研究也表明其有与人乳铁蛋白类似的功效。
我们平时接触到的“乳铁蛋白”,基本就是从牛乳中提炼而来的。
乳铁蛋白,这两年之所以火爆,是因为它对抵抗力的提升很有助益。
具体来说,乳铁蛋白的作用可以分为如下几点:
1. 有效YI制有害微生物生长,提升抵抗力
2. 参与身体内铁元素吸收和运输
3. 促进肠道发育
已有研究表明,乳铁蛋白在预防和辅助治疗婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症,改善婴幼儿贫血、促进宝生长发育方面都有一定作用。
敲黑板:乳铁蛋白ZUI好的来源是母乳,这一点,毋庸置喙。
除了母乳只有它才配拥有乳铁蛋白,翻看《GB 14880-2012 食品营养强化剂使用标准》,国家允许添加乳铁蛋白的食品,其实也就这几种:
看!只有婴幼儿配方奶粉、调制乳、发酵乳和含乳饮料。
简单地说,就是国家规定,乳铁蛋白,作为营养强化剂,只能添加在乳制品中(以乳为载体宝-可能会更好吸收)。
对于婴幼儿来说,额外添加乳铁蛋白的载体,ZUI好是配方奶了。
但是要特别关注下,乳铁蛋白含量是否合适。超标肯定不行,太低了又浪费钱。对于婴幼儿配方奶粉,国家标准有更新,扩大了用量:泡好奶液后,乳铁蛋白含量不得超过100mg/100ml。
△《GB 14880-2012 食品营养强化剂使用标准》
广大消费者对于乳铁蛋白的含量高低存在争议,经过中检维康生物公司的不断研发,现推出全新产品,新产品已经在各地区食药系统和第三方检测机构大量使用。
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