氮吹仪是采用惰性气体对加热样液进行吹扫，使待处理样品迅速浓缩，达到快速分离纯化的效果。其方法操作简单，尤其可以同时处理多个样品，大大缩短了检测时间。被广泛应用于农残检测，制药行业、环境监测和通用研究中的样品批量处理。用于除去少量易挥发的液体，比如水和一些有机溶剂，在实验室用得比较多。特别是使用旋转蒸发仪也不够保险的场合（溶剂会暴沸），改用氮吹仪较理想。
相对于传统的旋转蒸发仪，氮吹仪具有如下优势：
1、旋转蒸发仪在溶剂沸腾时可能会造成样品的损失，而氮吹仪在浓缩时准确、灵敏可避免样品损失。
2、氮吹仪可以一次性处理多个样品，在多水平以及多因素的重复试验中更可凸显其优势。
3、氮吹仪在实验中操作者不需要长时间的维护，可节省人力。
4、实验操作简洁、灵活。可以随时随地调节浓缩的进程。
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