炒货是指植物果实经过晾晒、烘干、油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品,如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子、豆类等。炒货制品包装一般使用塑料复合膜、镀铝复合膜、铝塑复合膜、纸铝塑复合膜、塑料罐等包装,包装应具有良好的防潮性能,因炒货制品在高湿的环境下,产品易吸收环境中的水蒸气成分,导致产品出现发霉、哈喇味的现象,增加产品变质和口感变化的风险,缩短保质期。因此,需严格控制包装材料的透湿、透水性能,保证成品包装的密封性。本文利用水蒸气透过率测试仪测试炒货制品纸铝塑包装对外界水蒸气阻隔性能,并介绍了试验的基本过程,企业在选择透湿性能试验设备及测试方法时可加以参考。
测试仪器
赛成仪器自主研发的WPT-304水蒸气透过率测试仪基于杯式法测试原理,是一款专业用于薄膜试样的水蒸气透过率测试仪,适用于塑料薄膜、复合膜等膜、片状材料与健康、建材领域等多种材料的水蒸气透过率的测定。
测试原理
采用透湿杯称重法测试原理,在一定的温度下,使试样的两侧形成一特定的湿度差,水蒸气透过透湿杯中的试样进入干燥的一侧,通过测定透湿杯重量随时间的变化量,从而求出试样的水蒸气透过率等参数。
产品特征
称重法测试原理,符合标准要求的间歇式称量,每次测量前系统自动清零,保证数据的统一性和准确性
高清液晶触摸屏,内容更直观,操作更简便
单次试验测试4个试样,过程全自动化,透湿杯升降称量由电缸稳定控制,数据准确可靠
4个透湿杯均可进行单独试验,试验过程互不干扰,试验结果单独显示
创新循环除湿系统,有效防止透湿杯上方湿度梯度的形成,保证测试的准确性
宽范围、高精度、自动化温湿度控制,满足各种试验条件下的测试
采用可调节风速功能,保证测试腔湿度快速均匀
试验结果支持多格式存储和数据输出,包括实验报告 Excel、云端共享
采用自动校准称重模块,称量系统保证检测数据的准确性
产品符合GMP用户多级权限
可进行试验结果的单次、成组的统计分析
具备 ISP 在线控制、升级功能,可按照要求远程更改试验功能
专门的计算机通信软件,可进行试验的实时显示及数据的分析处理 、数据保存
试验过程
用取样器分别对3种样品裁取3片直径为74 mm的试样进行测试。
将试样装在透湿杯上,关闭玻璃密封门。
设置试样名称、试样厚度、试验温度、试验湿度等参数。
启动气源,点击“开始试验”选项。
试验结束后,仪器自动计算并显示试验结果。
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