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建立食品安全屏障,一定不能“松”!

安捷伦科技(中国)有限公司    2023-02-22       浏览 103 次

食品安全是人体健康的第 一道保护线,常见的糖皮质激素一共有 8 种,名称中大都含有“松”,在建立食品安全屏障时,绝不能“松”


糖皮质激素属于类固醇类激素,是机体应激反应最重要的一类调节激素,具有抗 炎、抗毒、抗过敏、抗休克、非特异性抑 制免疫及退热等多种作用。糖皮质激素在畜牧生产中使用,可以提高饲料转化率,促进生长繁殖,如果饲养过程中滥用严重,药物残留被人类食用,易导致肥胖症、高血压等疾病,对人体健康造成不利影响


为此,安捷伦研发出快速、高效、环境友好而又具有高准确度的动物肝脏中糖皮质激素检测方法。解决现行法规难点,让样品前处理更加方便快捷,结果更加准确可靠。


现行法规农业部

1031 号公告 -2-2008 难点包括:


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糖皮质母核结构


  • 前处理方法耗时、溶剂消耗大(大于54mL有机溶剂)

  • 方法复杂

  • 负离子模式检测,挑仪器


安捷伦样品前处理解决方案


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仪器条件


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8 种糖皮质激素 MRM 参数


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8 种糖皮质激素线性方程和相关系数


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8 种糖皮质激素 MRM 谱图


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回收率结果


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本方法的优点:

  • 快速,简单, 大大提高了分析通量

  • 耗用溶剂量量小(约 10mL 乙腈)

  • 环境友好

  • 正离子模式检测,具有更好的仪器普适性


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