“餐" 和“饮" 本身就是人们日常的刚性需求，解决的是人们“饥" 和“渴" 的生理需要。在中国传统的就餐习俗中，大家习惯了“四菜一汤"、“八菜一汤"这样营养才全面。葡萄酒与食物搭配，酒不可以喧宾夺主，最传统的做法是按菜选酒，酒配菜能较好的将酒与菜自身优点展示出来。葡萄酒的味道不可以压过菜味，菜的味道不能影响葡萄酒的风味，两者口感平衡才能相得益彰。针对以上现象实验室通过日本INSENT电子舌做了一项有趣的研究：
1、与30多种红酒的平均味觉指标（图中红线）比较，可见该红酒具有突出的酸味，其他口感则相对不明显，突出的酸味也成了该酒的招牌口感。突出的酸味对味蕾的刺激让消费者更想进食。与滋味浓郁的中国式菜品搭配口感非常好。
2、与30多种红酒的平均味觉指标（图中黄线）比较，可见该红酒的酸、甜味明显突出，苦涩感偏弱。均衡的糖分与略突出的酸味是其口感的魅力所在，与肉食搭配最佳。
3、与30多种感干白的平均味觉指标（图中黄线）比较，可见该红酒的突出特点的酒体本身的风味突出，滋味整体偏清淡。搭配鲜味浓厚的马肉刺身、鱼肉刺身最为合适，能让人感受到食材自然的风味和深度。
前提是不会喝酒，但是据说喝红葡萄酒可以滋补。 红葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品。
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葡萄酒diyi次发酵罐不满可以吗 可以，因为葡萄酒diyi次发酵会产生大量的二氧化碳，出现顶帽现象，所以
葡萄酒发酵罐出渣口 家酿，把白纱布煮一下，晾干，然后包住瓶口，倒酒的时候就可以隔渣、过滤，完后，解掉纱布
葡萄酒转罐定义和目地 立式不锈钢罐发酵红葡萄酒，在酒精发酵期间，倒罐的方法、倒罐的时间与倒罐的次数至关重
生物书上酿葡萄酒的过程和现实有什么区别我没有上面那个排气的装置可以用什么代替 发酵葡萄酒当天就可以密
昨晚一个朋友到访，我跟她说起跟论坛里的TX学酿葡萄酒，做了20多斤葡萄，非常成功，她立马很严肃的跟我说，你
想买一个测糖仪，测葡萄酒含糖量，要求酒精度不用超过18，因为干红也就12左右这样情况下，0-32度的测糖仪
自制葡萄酒吸虹管是什么样... 自制葡萄酒吸虹管是什么样 展开 就用一般的橡胶管就行，不过实现要用
自制的葡萄酒，在发酵完成之后，又过滤之后，却发现酒显得非常浑浊。所以不知道有什么办法可以使之变得澄清。有人
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