枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。
我们经常听过保温杯里泡枸杞,枸杞泡水喝真的健康吗?
枸杞是一种性温的食材,必须要适量。一旦吃得过多了,反而会使身体遇到的问题更加严重。上火不能喝枸杞;血压高不能喝枸杞,春夏秋三个季节少吃枸杞,枸杞泡水每天不要超过15粒。枸杞中的营养物质不耐高温,超过90度的水温,会使得这些物质被分解,使得本来就不大的营养功效再打很多折扣。冬季喝比其他季节更好。