2025-01-10 10:50:46枸杞冷冻干燥机 
枸杞冷冻干燥机是食品加工行业中专门用于枸杞干燥的设备,采用冷冻干燥技术,有效去除枸杞中的水分,同时保持其营养成分、活性及色泽。该设备广泛应用于中药材加工、保健品生产等领域,能够提升枸杞品质、延长保存期限。枸杞冷冻干燥机具有操作简便、自动化程度高、干燥效果好及符合食品安全标准等特点。

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2023-03-03 14:20:44减肥新思路!便携式原子力显微镜助力破解枸杞叶多糖抑制脂肪消化机制
期刊:Food Hydrocolloids IF 11.504文章DOI:https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108303 【引言】       目前,全世界肥胖和高血脂症形势严峻,摄入脂质的消化和吸收一直备受关注。现在常用的抑制脂肪消化吸收的药物副作用明显,亟需寻找绿色、安全的治疗肥胖和高血脂的策略。众所周知,摄入的脂质首先需要由脂肪酶水解成游离脂肪酸,才能进一步被吸收,胆酸盐稳定的脂质乳液是脂肪酶发挥水解作用的关键平台和前提条件。对于生物活性物质对脂肪消化吸收的抑制,目前大多数研究只从生化角度关注活性物质对脂肪酶的直接抑制作用,而忽略了脂肪酶赖以发挥作用的胆酸盐稳定的脂质乳液平台这个关键前提。 【成果简介】       近日,北京林业大学生物科学与技术学院食品学科范俊峰教授团队在国际食品高水平期刊《Food Hydrocolloids》发表了题为“The interfacial destabilization of bile salt-emulsified oil droplets, essential for lipase function, is mediated by Lycium barbarum L. leaf polysaccharides”的研究论文,以胆酸盐稳定的脂质乳液平台为研究对象,创新性地从界面化学的视角揭示了多糖与肠道分泌的脂质消化剂之间的相互作用,为生物活性物质抑制脂肪消化的研究奠定了新的理论基础。        值得注意的是,本文使用便携式原子力显微镜nGauge对枸杞叶中提取的多糖进行了形貌表征。便携式芯片原子力显微镜nGauge具有小巧灵活、方便携带,操作简单,扫描速度快,可扫描大尺寸样品,一个针尖可以进行上千次扫描,无需维护、无需减震、超级稳定等优点,适合各类纳米表征应用场景,拓宽了传统AFM的应用范围!图1. nGauge便携式芯片原子力显微镜(AFM)实物图。左图为使用状态,右图为收纳状态。 【图文导读】图2. 使用nGauge便携式原子力显微镜对从枸杞叶中提取的多糖进行形貌表征。(LP:多糖,LD:脱钙多糖,SP:多糖分解产物,SD:脱钙多糖分解产物)图3. 对获得多糖颗粒进行(A)粒径统计,(B)Zeta电位,(C)XRD,(D)FTIR 光谱表征。                         图4. 胆盐,多糖,胆盐-多糖的(A)三相接触角,(B)表面张力,(C)FTIR光谱。图5. 胆酸盐和多糖(A)以及胆酸盐和除矿物质多糖(B)之间的相互作用。 【结论】       这些发现从界面化学的角度为植物源多糖对脂肪消化的影响提供了新的见解,也进一步加深了我们对多糖与肠道分泌的脂质消化物相互作用的理解。便携式芯片原子力显微镜nGauge也将继续助力食品科学、半导体工业、材料工业、纳米技术、生命科技、涂料,聚合物和复合材料等行业的发展。
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2022-04-29 11:38:37喷雾与冷冻干燥机的区别
喷雾干燥法通常被用于去除原料中水份。除此之外,它还有着其它多种用途,例如:改变物质的大小、外形或密度,它能在生产过程中协助添加其它成份,有助于生产质量标准严格的产品。喷雾干燥生产果蔬粉能够保留新鲜水果和蔬菜的营养成分,而且体积缩小了70%,便于食用和运输。此为以新鲜南瓜为例,做的一个喷雾干燥南瓜粉营养成分对比表:干燥技术可分高温和低温干燥,喷雾干燥是用高温喷雾,但是实验之中有样品遇到高温会氧化,那这样我们可以采用冷冻干燥!冷冻干燥又称升华干燥。将含水物料冷冻到冰点以下,使水转变为冰,然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。物料可先在冷冻装置内冷冻,再进行干燥。但也可直接在干燥室内经迅速抽成真空而冷冻。升华生成的水蒸气借冷凝器除去。升华过程中所需的汽化热量,一般用热辐射供给。其原理为由物理学可知,水有三相,O点为三相共点,OA为冰的融解点。根据压力减小、沸点下降的原理,只要压力在三相点压力之下(压力646.5Pa以下,温度0℃以下),物料中的水分则可从水不经过液相而直接升华为水汽。根据这个原理,就可以先将食品的湿原料冻结至冰点之下,使原料中的水分变为固态冰,然后在适当的真空环境下,将冰直接转化为蒸汽而除去,再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸汽冷凝,从而使物料得到干燥。这种利用真空冷冻获得干燥的方法,是水的物态变化和移动的过程,这个过程发生在低温低压下,因此,冷冻干燥的基本原理是在低温低压下传热传质的机理。冷冻干燥机有下列优点:一.冷冻干燥机在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。二.在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品,药品和食品干燥。三.在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性装。四.由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。五.干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。六.由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。七.干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不致变质
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2021-08-03 13:53:18真空冷冻干燥机可能出现的故障及排除方法
序号故障现象故障原因排除方法1打开总开关,液晶屏无显示A:电源未接通B:电源保护器未合上C:控制系统损坏接通电源合上电源保护器通知专业人员维修2打开压缩机开关,压缩机不启动A:压缩机启动间隔时间短B:控制系统损坏C:压缩机损坏D:压缩机过载保护停机3分钟再开机通知专业人员维修同上按过载保护复位键3压缩机运转,但达不到技术指标要求A:环境温度高,空气流通差B:制冷剂泄漏C:温度显示系统故障满足正常工作条件通知专业人员维修同上4真空泵运行,但真空度达不到技术指标要求A:进气阀未关闭B:真空管接头松动C:主机与冻干室密封不严 D:真空泵油混浊或有杂质E:有其它漏气部位F:真空泵转向错误关闭进气阀卡紧接头清洁密封圈并保证有机玻璃罩底面光洁平整更换真空泵油通知专业人员维修专业电工人员调整AC380V电源相线5真空泵漏油A:视油镜开裂B:密封垫老化更换相应部件6温度显示超过+99或一直显示+76.7A:温度传感器连线松动B:温度传感器损坏使传感器接线连接紧密更换温度传感器注意:在排除故障过程,如需更换元器件和部件,请关机断电后进行,以免发生危险!
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2021-06-24 15:01:55四环福瑞真空冷冻干燥机的日常维护保养—循环系统
循环系统循环系统是一个恒量压力的操作循环系统。如果需要维护时,必须加以保护确保杂物不能进入循环系统。如果需要更换部件,在开启循环系统之前必须抽出空气。在循环系统里没有硅油的情况下JD不能接通循环泵的电源。主要部件循环泵、电加热、超温报警继电器、管道、板层、测温探头(导热油进、出)、平衡桶、阀门、导热流体等。常见现象和分析超温报警可能原因原因分析/解决办法电加热安装时靠住循环管壁,开启电加热时,直接对管壁加热重新调整或安装电加热。电加热控制模块损坏更换控制模块其它常见现象和分析常见现象原因分析/解决办法压力表指针抖动或无压力循环系统空气没有排净,请排净空气循环泵过热同上制冷板层无法达到极限温度导热油性能下降到不合格或温度探头没放置好或损害,更换导热油,检测温度探头情况日常维护和保养开机前检查循环泵的运转方向。观察平衡桶的液位:1/3~1/2。观察导热油进出口温度,特别是进口温度,确保导热油进口温度显示准确; 注意导热流体的性能,硅油每五年换一次;
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2021-06-21 14:18:05四环福瑞真空冷冻干燥机的日常维护保养—真空系统
真空系统真空系统的控制必须通过周期性的测量所得到的真空曲线并与之前的真空曲线进行比较安装。真空系统的泄漏多数都是设备里残留水蒸汽。因此在拆卸真空系统前必须确认操作故障不是由水蒸汽所引起的。主要部件真空泵、中隔阀、泵阱隔离阀、泵头阀、真空硅管、真空仪表等。常见现象和分析真空报警可能原因原因分析/解决办法真空泵性能下降先观察真空泵油位及油是否被污染,若真空泵油质量明显下降,有乳化现象后,需立即更换,并进一步查明原因;若真空泵吸入少量水份,可打开气镇阀,一小时后观察真空泵油是否改善,真空度是否下降。若真空泵经多次换油仍无明显改观,可视为真空泵故障,需对真空泵进行检修。系统有泄漏请用排除法逐一检查可能漏的点、阀门和密封圈箱体内部有水冷凝器化霜不彻底,水没排干,导致箱体底部的水不断的挥发而影响真空,排干箱体内部积水真空规管出现问题原因主要为:1.  真空规管在使用的过程中内部进入了一些水分或其他挥发性液体导致真空度显示出现跳动、不准确等现象,请将其内部吹干后投入使用。2.  真空规管安装不正确:正确的方法为:规管垂直安装、安装位置要接近抽气口、远离放气口。3.  操作人员对真空规管的使用不规范,比如在规管带电时对其连接导线任意拔插,规管有负载时任意地去拆卸、搬运时没有能够轻拿轻放等,ZZ使规管造到破坏。更换真空规管。4.  真空规管本身的性能随着时间的推移逐步降低,可以用丙酮溶剂对规管内部加以清洗,风干后校核其显示准确性。日常维护和保养开启真空泵前,检查真空泵的油位,一般为油视镜1/2。开真空泵、泵阱阀前,如果是对整箱抽真空,则注意将箱门和阀门都是关闭状态,如果是只对后箱抽真空,注意前箱箱门开度大于90度,并注意人员安全。真空泵对箱体开始抽真KQ,确保后箱是干燥的,如果有水汽,则要使冷凝器温度低于-45℃。若所配的真空泵需要水冷的,一定要保证冷却水先于真空泵开启前到位,运行过程中可以用手触摸一下泵体的温度。检查泵是否能在正常的时间内抽到极限真空,观察真空泵运行时是否产生杂音,真空泵油和泵头上的各个连接部分是否存在松动现象等。每星期都要让真空泵打开气振阀,在空载的情况下运行2小时左右,检查泵体是否漏油,工作时是否有杂音等。如果泵油出现乳白色、黑色或其他颜色,说明油已经变质乳化,需要对真空泵油进行更换;如果在运行的过程中在油的上部分出现由白色的小液滴状构成的白色浑浊现象,则说明有水汽或有机溶剂进入真空泵,请将气振阀门打开一段时间(根据实际情况而定,一般为1个小时左右);注意事项药品升华过程中药粉进入真空泵会对泵油和真空泵的旋片造成很大的影响,真空泵中有水或有污染的情况下工作时也是这样。真空泵换油操作步骤a.打开加油堵头,然后拧开排油堵头,用相应的容器接住排出的废油,请勿污染周围环境,排放干净后,拧上排油堵头。B.加入新的真空泵油,只要使油位稍微露出视镜即可。运行真空泵5秒后,停止真空泵,重复a的操作步骤。C.如果经过步骤b后,排出的油仍然很脏,可以考虑重新对真空泵进行清洗;ZH加入真空泵油,油面应保持在两条油位指示线之间的1/2,参见真空泵使用说明书。d.启动真空泵进行测试,等到泵温升高后,判断其抽真空性能。如果真空还是不理想,可能是泵内积有油泥等沉积物或存在机械方面的原因。注意事项要确定使用其规定的油号,否则将使泵的性能降低,甚至可能损坏真空泵。
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