2025-01-10 10:53:35水分和温度仪表
水分和温度仪表是一种专门设计用于监测环境中水分含量和温度的设备。它采用先进的传感技术,能够实时、准确地测量和显示水分百分比和温度数据。该仪表具备高稳定性、长期可靠性和高精度,设计小巧,易于安装和维护。广泛应用于食品、制药、化工等领域,帮助用户有效监控和控制生产过程中的水分和温度条件,确保产品质量和生产安全。其直观的数据显示和记录功能,方便用户进行数据分析和生产管理。

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2025-11-28 16:38:45卡尔费休水分仪的应用范围是什么?
卡尔费休水分仪(容量滴定法)是一种基于经典卡尔费休反应原理的精密分析仪器,专用于精确测定样品中的水分含量。其容量法型号通过滴定剂消耗体积直接计算水分量,操作高效,结果准确可靠。广泛应用于制药、化工、食品及石油等领域,是质量控制与科学研究中检测水分的关键设备。卡尔费休容量法检测原理基于I₂、SO₂与水的定量反应。仪器采用永停滴定法指示终点,通过电极监测滴定过程中电流的突变来判断反应终点,从而根据消耗的卡尔费休试剂量计算出样品水分含量本卡尔费休水分仪(容量滴定法)的测量精度符合JJG 1154-2018《卡尔·费休容量法水分测定仪检定规程》规定。
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2025-04-25 14:45:19卡氏水分滴定仪的期间核查怎么做?
卡氏水分滴定仪的期间核查 卡氏水分滴定仪在化学实验、制药、食品加工等行业中扮演着至关重要的角色,主要用于精确测量样品中的水分含量。为了确保卡氏水分滴定仪的检测结果准确可靠,进行定期的期间核查(也称为校准和验证)是必要的。这项工作能够有效避免仪器误差,保证实验数据的精确性,并确保符合相关质量管理规范。本文将深入探讨卡氏水分滴定仪在实际应用中的期间核查要求,分析其重要性,并提供具体的操作指南,以帮助实验室人员掌握佳核查方法,确保仪器长期稳定运行。 卡氏水分滴定仪期间核查的必要性 卡氏水分滴定仪的核心功能是通过化学滴定法精确测量样品中的水分。随着时间的推移,仪器可能由于多种原因出现性能波动,例如环境变化、使用频率、仪器部件老化等。这些因素都会影响仪器的准确性,甚至导致测试数据偏差,从而影响生产和实验结果。因此,定期进行期间核查,以确保仪器的可靠性,是确保产品质量和符合标准的关键环节。 期间核查的关键步骤 仪器外观检查 期间核查的步是对卡氏水分滴定仪进行外观检查。这包括检查仪器是否有明显的损坏、泄漏或部件松动等情况。所有配件,如电极、滴定管、加样器等是否完好无损,是核查的。 校准液的使用与校准 进行核查时,使用标准化的卡氏水分滴定试剂进行校准。通过已知水分含量的标准物质或水分含量已知的样品,验证仪器的滴定结果是否与预期值一致。如果有偏差,需要对仪器进行校正,以确保结果准确。 滴定条件的验证 在核查过程中,需要检查滴定反应的参数,包括滴定速率、滴定终点的判断等。这些参数会直接影响测量的准确性。因此,通过模拟测试样品并观察反应曲线变化,确认滴定条件是否适宜是必要的。 操作人员培训与记录 核查工作还包括操作人员的培训和操作规范的执行,确保每次滴定操作都符合标准操作程序。对于核查结果和校准数据要进行详细记录,以备日后查阅和审核。 期间核查的频率与合规性要求 卡氏水分滴定仪的期间核查并非一次性的任务,而应根据仪器的使用频率和关键性要求定期进行。一般来说,在日常使用中,每三个月至半年进行一次核查是较为常见的周期。而对于高要求的行业(如制药、食品检测等),可能会有更加严格的核查频率和要求。在符合ISO、GMP等国际认证标准的实验室中,期间核查更是质量控制体系的一部分,是保证数据准确性和一致性的重要手段。 总结 卡氏水分滴定仪的期间核查是确保仪器长期精确运行的关键措施,通过定期检查和校准,不仅能够排除潜在的技术故障,还能确保测量结果符合行业标准与法规要求。在进行期间核查时,实验室人员应注重仪器的性能检测、校准液使用、滴定条件验证及操作规范执行等多个方面,以保障数据的高精度和设备的稳定性。通过科学合理的核查方法,能够提高工作效率,保障实验和生产过程中的水分测定结果的准确性,进而提升产品质量。
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2023-01-10 13:45:51【Application Note】加工肉类的水分、脂肪和蛋白质分析
摘要40多年来,CEM一直是食品分析的先驱,与大大小小的公司合作,开发更好的工艺以提高产品质量。在这个应用说明中,我们展示了直接分析加工肉类产品的好处,这些产品通常含有混合成分,并不总是符合传统测试方法。拥有正确的水分、脂肪和蛋白质分析水平可以转化为安全、有利和持久的高质量产品。简介加工肉制品,如香肠、腊肠和肉干,由于产品的非均质性,通常含有草药、香料、防腐剂和其他非肉类成分,导致难以分析。传统的湿化学分析,如化学脂肪提取或凯氏消解法分析蛋白质,都很昂贵。消解法进行蛋白质分析,既昂贵又耗时,而且需要使用危险化学品。湿化学方法经常被非肉类添加剂所影响,导致不准确的结果和随后的配方错误。近红外光谱法(NIR)是一种快速替代湿化学方法的检测方法。近红外光谱法是湿化学方法的快速替代方法,在不到一分钟的时间内提供结果,而且不会使用危险化学品。然而,近红外和傅立叶红外等光学方法需要非常高的样品均匀度,并且必须根据配方中使用的添加剂的数量进行校准。颜色、浓度或配方的变化会对结果产生负面影响,从而使获得准确的结果变得很困难。SMART 6™和ORACLE™系统的结合提供了快速的水分和脂肪测定,其结果在5分钟内完成。SMART 6水分和固体分析仪利用双频能量,在3分钟或更短时间内快速分析任何产品,无论是湿的还是干的,都能在3分钟或更短时间内完成。ORACLE通过完全隔离脂肪分子的信号,消除了对方法开发的需要。即使在复杂的样品基质中,也能完全隔离脂肪分子的信号。Sprint®是一个直接的蛋白质测量系统,它利用染料结合技术确保只检测真正的蛋白质。而不是总氮,因为总氮在非蛋白氮存在的情况下会导致错误的测量。Sprint不需要定期校准,而且任何实验室用户都可以很容易的创建方法。与之相竞争的快速技术(近红外、FT-IR、TDNMR)由于颜色、质地和浓度的变化,每个独特的样品都需要持续的、昂贵的校准和方法开发。这项研究表明,CEM的创新技术可以快速分析各种加工肉类的水分、脂肪和蛋白质,其准确性和精确度与参考方法相当。实验为了评估SMART 6、ORACLE和Sprint的性能,我们获得了五种加工肉类产品:热狗、奶酪香肠、香肠、半干香肠、牛肉棒和火鸡棒。为了测定水分,每个产品中取2克在SMART 6中进行了分析。参考测试在烘箱中进行,一式三份,以建立一个比较的基础。烘箱法被设定为在100°C下8小时,然后在干燥状态下冷却一段时间,以确保完全干燥。为了进行脂肪分析,将干燥后的样品从SMART 6中取出,放在ORACLE中,扫描30秒。测试前无需校准或方法开发。脂肪参考测试是使用索氏提取法进行的。对于蛋白质分析,将1克样品称量到Sprint样品杯中,然后放入Sprint装置中。染料结合反应是完全自动化的,大约需要4分钟完成。蛋白质的结果与凯氏消解法进行了比较。结果使用CEM的快速技术,水分、脂肪和蛋白质的平均结果与参考结果相比非常接近,如表1、2和3所示。表1.SMART 6和烘箱之间的水分含量比较表2.ORACLE和参考化学之间的脂肪含量比较表3.Sprint和凯氏消解法之间的蛋白质含量比较结论对于加工肉类产品,正确的水分、脂肪和蛋白质水平对产品质量和生产可行性至关重要。对于那些要求高质量和高性能的加工肉制品,CEM提供了快速的测试方案,其结果与参考方法一致。与CEM的专 利技术相结合,转化为市场上最快、最准确的食品成分测试。SMART 6、ORACLE和Sprint分析仪节省了时间,结果准确,以最 低成本的方案帮助您节省资金。
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2023-05-19 13:36:27核磁共振测定食品水分分布
一、核磁共振测定食品水分分布的原理低场磁共振(NMR)技术可以用于非破坏性地测定食品中的水分分布。其原理基于食品中的水分分子和固体分子在磁场中的不同行为,即水分子和固体分子对磁场的响应不同。当食品样品放入核磁共振仪中时,样品中的氢原子会受到外加磁场的影响,并产生共振信号。水分子中的氢原子(即水分子中的两个氢原子)具有不同的磁共振频率,因此可以通过测定氢原子的磁共振信号来确定水分子的存在和数量。核磁共振蘑菇干燥过程水分迁移图谱利用核磁共振技术可以在食品样品中制作磁共振图像,该图像可以显示水分分布情况。通过分析这些图像,可同时获取样品在时域和空间上的信息,可获得样品整体的不同状态水分的弛豫时间分布及内部任意层面的图像,方便食品样品的内部结构特性。核磁共振蘑菇干燥过程水分迁移伪彩图二、核磁共振测定食品水分分布的方法的优势1.非破坏性:核磁共振技术可以在不破坏食品样品的情况下获取水分分布信息,因此不会影响样品的质量和口感,也不需要对食品样品进行预处理。2.精确性高:核磁共振技术可以精确测定食品中水分的分布情况和含量,相对于传统的重量法和干燥法等方法,更加准确。3.高效性:核磁共振技术可以快速制作磁共振图像,从而快速获取食品样品中水分分布信息,大大提高了分析效率。4.可重复性好:核磁共振技术具有良好的可重复性,可以保证在不同的实验条件下获得相似的结果。核磁共振测定食品水分分布的方法广泛应用于食品中的水分含量测定、水分分布及流动性变化情况研究,并与其食用品质、加工贮藏特性间的进行了相关性研究,可实现快速、动态地预测和控制食品的质量品质。随着国产化低场核磁共振设备日趋成熟和快速发展,国内同行使用仪器成本大大降低,低场核磁共振技术将在食品水分分析中起着越来越重要的作用。推荐仪器:核磁共振成像分析仪NMI20-040V-I
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2024-12-18 16:35:43 微量水分测定仪使用哪些关键工具测定水分含量?
微量水分测定仪作为一种高精度的分析仪器,广泛应用于科研、制药、食品、化工等行业,具有测定样品中微量水分含量的优异性能。通过物理或化学原理,它能够准确测量各种物质中的水分含量,尤其在那些水分含量极低的样品中,显示出其独特的优势。微量水分测定仪的工作原理微量水分测定仪的工作原理通常基于卡尔·费休法(Karl Fischer Titration)或红外线水分测定技术。卡尔·费休法是目前常用的一种水分测定方法,尤其适用于低水分含量样品的分析。微量水分测定仪的使用步骤使用微量水分测定仪进行水分测定时,操作人员需要按照以下步骤进行:样品准备:需将待测样品进行充分的准备。样品的颗粒大小、形态对测量结果有一定影响,因此应尽量保证样品的均匀性。仪器校准:为确保测试的准确性,在进行样品测量前,需对微量水分测定仪进行校准。一般使用标准水分样品进行校准,确保仪器读数的。测量过程:将样品加入测定仪的测量区域,启动仪器开始测试。在卡尔·费休法中,化学反应会实时进行,仪器会自动记录反应消耗的试剂量结果分析:测试结束后,仪器会自动输出水分含量的结果。操作人员需根据仪器显示的数值,进一步分析和处理样品数据。数据记录与报告生成:通过连接计算机,测试结果可以直接输出为报告,便于存档和进一步分析。微量水分测定仪的应用领域微量水分测定仪因其高精度和快速分析的特性,已在多个领域得到广泛应用。以下是几个主要应用领域:制药行业:在药品生产中,水分含量的控制对药品的稳定性、效果以及保质期至关重要。食品行业:食品的水分含量直接影响其口感、保存期限以及营养成分。在生产过程中,微量水分测定仪能够帮助食品企业实时监控水分含量,保证食品品质的稳定性。化工行业:许多化工产品的性能受到水分含量的显著影响,特别是对于高精度化工原料的要求。微量水分测定仪的使用,能帮助化工企业控制原料和成品的水分含量。环境科学与气象:微量水分测定仪在环境监测和气象学中的应用,能够分析土壤、空气和水体的湿度,帮助科学家更好地研究生态环境变化。微量水分测定仪的维护与保养为了确保微量水分测定仪的长期稳定运行,定期的维护与保养是非常必要的。需定期清洁仪器内部的试剂池和样品室,防止化学试剂的残留影响后续测量。仪器的电池、传感器等关键部件也需要定期检查和更换,以确保其准确性和可靠性。
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