冻干机选型技巧

真空冷冻干燥是利用升华的原理使物料脱水的一种干燥技术，在低温、低氧环境下进行，物料原有结构和形状得到ZDCD保护，制得的成品生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满，冻干机正是利用该技术制成，广泛应用于食品、制药等领域。冻干机的种类众多，如何选择合适的冻干机可以参考以下几点：

1、容量选择

冻干机通常可以分为实验型冻干机、中试型冻干机、工业型冻干机。用户需要应根据自己的生产量来决定需要选择哪种类型的冻干机。

2、冷凝器的选择

冷凝器通常分为内置型和外置型，外置型的冻干机优点是冻干箱和冷凝器相距较远，温度不会互相影响，进箱和出箱时冻干箱和冷凝器可以关闭阀门而互相隔离，冻干箱进行预冻和出箱，冷凝器进行化霜均可单独进行，不会互相影响，缩短了生产周期，但通常这种冻干机占地面积比较大且成本较高。

冷凝器内置型的冻干机优点是升华通道很近，水蒸汽流动阻力小，制造成本低，占地面积小，缺点生产周期会有所延长。因此用户需要根据实际情况来选择冷凝器的位置。

3、GMP标准的要求

冻干箱，板层，冷凝器及吸附水蒸气的表面均需用不锈钢制造，冻干箱的箱门应开向洁净区。

4、降温速率

冻干机的降温速率体现制冷系统的制冷能力，在空载情况下，冷阱温度应在1小时内达到指标规定的ZD温度。

5、功能的选择

冻干机通常有普通型，压盖型和多歧管型，普通型的适合适用于食品、粉末等物料；压盖型冻干机适合西林瓶装物料的干燥；多歧管型冻干机通过多歧管开关装置，可按需要随时取下或装上烧瓶，不需要停机。