舌尖上的安全——食品检测

食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括结果安全，也包括过程安全;既包括现实安全，也包括未来安全 。

随着科学技术的迅速发展，食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度。

食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性，每一项指标的检验对应相应的检验方法。

1.便携式设计：Lumitester Smart采用流线型外观设计，体积小巧，便于携带，适合在各种环境中进行现场检测。

2.快速检测：该检测仪利用ATP(三膦酸酰苷)检测原理，只需10秒即可得到测定结果，大大提高了检测效率。

3.多指标检测：除了检测ATP外，还可同时检测ADP和AMP，为用户提供更全面的污染指标数据。

4.智能应用：通过智能手机应用程序，用户可以轻松实现数据的可视化、长期跟踪以及云共享，便于数据的管理和分析。

5.易于操作：检测仪的操作界面简洁明了，用户只需按照简单步骤进行操作即可得到准确的检测结果。

应用于食品行业、.公共卫生、化妆品行业、水质处理，还可应用于环保、水政、海关出入境检疫等多个领域，用于检测各种物品表面的清洁度和微生物污染情况。

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