概述
为了保持葡萄酒的高品质，质控实验室对葡萄酒及原料进行测试，以确保成品的质量。
斯卡拉为葡萄酒行业开发了San系列连续流动分析仪。
San系列
San系列全自动葡萄酒分析仪
斯卡拉的自动葡萄酒分析仪已在葡萄酒行业使用多年，其设计符合标准方法。将葡萄酒的常规分析项目自动化分析，提高了分析效率，标准化的测试过程提高了分析的可靠性。快速的检测对更好地控制生产过程非常重要。
San系列分析仪的特点：
适用于各种类型的抽提样品或消化样品的分
可搭载无人值守系统运行夜间分析，提高分析效率
分析结果以所需浓度单位表示，如ppm、l/mg、g/k或%等
可多通道同时分析
分析应用：
总糖/还原糖 | 酒精度 |
乙酸 | 乳酸（L/D） |
总酸 | 苹果酸（L） |
挥发酸 | 硝酸盐+亚硝酸盐 |
氯化物 | 磷酸盐 |
柠檬酸 | 山梨酸 |
氰化物 | 硫酸盐 |
氟化物（ISE） | 酒石酸 |
| 二氧化硫 | 葡萄糖酸（D）/葡萄糖/果糖 |
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