油烟在线监测仪由采集器主体和油烟探头两部分组成。采集器集成 GPRS 无线通信模块（可选CDMA），采用实时在线、自动上报的方式工作，同时带有油烟探头专用接口，用于连接探头。采集器通过控制探头采集并读取探头原始数据，进行综合计算得到油烟浓度值。
针对餐饮业油烟排放的实际情况和烟道的实际情况，以及实时采样的要求，我们采用了特殊的设计，能有效过滤大直径颗粒烟尘，使得探头能有效抵抗油烟污染，延长探头的使用寿命。
同时油烟探头采用了技术，可对多种油烟成分进行综合分析，从而得到准确的油烟排放数据。
设备维护简单，成本降低，安装方便，稳定可靠。
餐饮业油烟采集器产品特点
结构简单，体积轻小，成本降低，性价比极高
内置 GPRS，采用 TCP通信方式，实时在线，数据自动上报；
专用的油烟传感技术，高精度的模拟量采集单元；
内置存储器，可保存 12 个月的数据；
全工业级电路，高稳定性、高可靠性设计
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