现代商品包装技术

第一章绪论1
第一节商品包装的基本概念1
一、商品包装的概念1
二、商品包装的功能2
三、商品包装的意义3
第二节商品包装的组成与分类3
一、商品包装的组成3
二、商品包装的分类4
第二章防潮包装技术6
第一节防潮包装的原理7
一、包装材料的透湿性7
二、包装材料透湿机理7
第二节防潮包装方法及计算10
一、防潮包装方法10
二、防潮包装计算10
第三节防潮包装的应用14
一、食品包装14
二、药品包装14
三、化学危险品包装14
四、精密仪器包装14
第四节防潮包装的发展趋势15
第三章防水包装技术16
第一节防水包装的重要性16
一、流通环境的雨水特点16
二、防水包装的重要性17
第二节防水包装技术17
一、防水包装原理17
二、防水包装材料18
三、防水包装方法19
第三节防水包装技术的发展23
第四章防霉包装技术25
第一节防霉包装的重要性25
一、霉菌对产品的劣化影响25
二、防霉包装的重要性25
第二节霉菌生长及环境条件26
一、霉菌的特性26
二、霉菌生长的条件26
三、各种物品中的常见霉菌28
第三节防霉包装技术28
一、物品霉变的机理28
二、防霉包装等级及技术要求29
三、防霉包装方法29
第四节防霉包装技术的发展33
第五章无菌包装技术34
第一节无菌包装概述34
一、无菌包装技术的优缺点34
二、无菌包装材料35
三、无菌包装过程36
第二节无菌包装技术37
一、无菌包装的杀菌方法37
二、无菌包装系统40
三、杀菌机械的种类42
四、高新技术在无菌包装中的应用43
第三节无菌包装技术的应用43
一、无菌包装技术的应用44
二、杀菌技术的应用44
三、无菌包装材料的应用44
第四节无菌包装的发展现状和趋势45
一、我国对无菌包装的认识误区45
二、无菌包装的发展现状45
三、无菌包装的发展趋势46
第六章防虫害包装技术48
第一节害虫的生存条件48
第二节常见的仓储害虫及危害50
一、昆虫的个体发育50
二、常见仓储害虫及其危害50
第三节防虫害包装技术及应用51
一、通过包装方法防虫害51
二、通过包装材料防虫害52
三、通过对商品进行杀虫处理防虫害52
第七章防锈包装技术59
第一节影响金属制品锈蚀的因素59
一、金属制品锈蚀的内因59
二、金属制品锈蚀的外因60
第二节防锈包装材料62
一、防锈水62
二、防锈油脂63
三、气相防锈剂64
四、可剥性塑料65
五、防锈包装材料的选择原则66
第三节防锈包装技术66
一、除锈66
二、清洗67
三、干燥68
四、防锈包装方法69
第四节防锈包装的应用及发展趋势72
一、防锈包装的标准及分类72
二、防锈包装的应用73
三、防锈包装的发展趋势76
第八章防震包装技术77
第一节防震包装材料77
一、防震材料的分类77
二、防震材料的特性77
三、新型绿色防震包装材料78
第二节防震包装方法及应用79
一、防震包装方法79
二、防震包装应用实例81
第三节防震包装设计83
一、防震包装设计的发展83
二、防震设计的基本方法83
三、防震包装的设计步骤84
第四节防震包装的研究进展87
一、防震包装理论的研究进展87
二、产品脆值和破损边界理论的研究进展87
第九章防伪包装技术89
第一节激光全息防伪技术89
一、激光全息防伪技术的由来89
二、激光全息防伪技术90
三、激光全息防伪标识90
第二节特种油墨防伪技术93
一、磁性防伪油墨93
二、光致变色油墨94
三、热敏油墨96
四、其他防伪油墨99
第三节激光编码防伪技术99
一、激光编码防伪技术的发展历史99
二、激光编码技术与激光全息技术的比较100
三、激光编码机的工作原理100
四、激光编码机的类型101
五、激光编码的优点101
第四节其他防伪技术102
一、纸张防伪技术102
二、印刷防伪技术104
三、后印刷防伪技术106
四、条形码防伪技术106
五、电码防伪标识及电话识别系统107
第五节防伪包装的应用107
一、酒类产品的防伪包装107
二、香烟的防伪包装108
三、其他产品的防伪包装109
第六节防伪包装的发展趋势110
一、“一线防伪”和“二线防伪”相结合110
二、推广使用综合防伪包装技术110
三、防伪技术和包装技术有机结合111
四、防伪包装技术不断创新111
五、朝着独家拥有的技术方向发展111
第十章充填技术112
第一节液体物料灌装技术112
一、液体灌装概述112
二、灌装液料的定量方法112
三、液体灌装方法114
四、各种液体灌装工艺的比较与选用122
第二节固体物料充填工艺125
一、固体物料的特性125
二、固体物料充填方法125
三、固体物料充填方法的比较与选用132
第三节充填技术的发展趋势134
一、液体物料灌装技术的发展趋势134
二、固体物料充填技术的发展趋势135
第十一章裹包与装袋技术136
第一节裹包技术及应用136
一、裹包类型136
二、裹包工艺137
三、裹包设备的选择141
第二节装袋技术及应用142
一、袋的分类142
二、装袋工艺144
三、装袋设备的选用要点148
第三节软包装材料的选择148
一、软包装材料的选择原则149
二、常见软包装材料的特性及用途149
第四节裹包与装袋技术的发展趋势159
一、软包装材料的发展趋势159
二、裹包与装袋机械的发展趋势162
第十二章纸盒与纸箱包装技术164
第一节纸盒包装技术164
一、纸盒的定义、分类和选用164
二、纸盒包装技术166
第二节纸箱包装技术168
一、纸箱的定义和分类168
二、纸箱包装技术171
第三节纸浆模塑包装技术174
一、纸浆模塑制品的特点174
二、纸浆模塑制品的应用175
三、纸浆模塑制品的发展前景176
第四节其他纸容器包装技术177
一、纸袋177
二、纸罐和纸管177
三、纸杯、纸碗和纸碟177
四、液体包装用纸容器178
五、衬袋纸箱和衬袋纸盒179
六、纸板桶179
第五节纸包装技术的应用及发展趋势179
一、新型纸包装制品不断涌现179
二、纸包装市场日益扩大181
三、纸类包装材料及制品的发展走向182
第十三章真空与充气包装技术184
第一节真空与充气包装原理和特点184
一、真空包装原理184
二、充气包装原理185
三、真空包装的特点186
四、充气包装的特点187
第二节真空与充气包装材料的选用187
一、概述187
二、塑料包装材料的性能参数及要求188
第三节真空与充气包装技术190
一、真空与充气的方法190
二、充气包装的配气原理与方法191
三、充气包装的质量控制192
四、真空与充气包装机械193
五、真空充气包装工艺要点195
第四节真空与充气包装技术的应用196
一、鲜肉制品的气调包装196
二、新鲜果蔬气调包装197
三、新鲜海产品气调包装199
四、快餐和烘烤食品气调包装199
五、禽蛋气调包装200
第五节真空与充气包装技术的发展趋势200
第十四章泡罩与贴体包装技术201
第一节泡罩包装技术201
一、泡罩包装方法201
二、泡罩包装材料204
三、泡罩包装设备205
第二节贴体包装技术207
一、贴体包装方法207
二、贴体包装材料208
三、贴体包装设备208
第三节泡罩包装与贴体包装的比较与选用208
一、泡罩包装与贴体包装的不同点208
二、泡罩包装与贴体包装的共同特点208
三、泡罩包装与贴体包装的选用209
第四节泡罩包装的发展趋势209
第十五章收缩与拉伸包装技术211
第一节收缩包装技术211
一、收缩包装原理与特点211
二、收缩薄膜212
三、收缩包装工艺214
四、收缩包装设备217
第二节拉伸包装技术217
一、拉伸包装的原理及特点218
二、拉伸薄膜218
三、拉伸包装工艺219
四、拉伸包装设备222
第三节收缩包装与拉伸包装的比较与选用224
一、收缩包装与拉伸包装的比较224
二、收缩包装与拉伸包装的选用原则224
第四节收缩包装与拉伸包装的发展225
第十六章其他容器包装技术227
第一节金属容器包装技术227
一、金属包装容器的分类227
二、金属容器包装技术230
第二节玻璃容器包装技术235
一、玻璃包装容器分类及选用235
二、食品包装用玻璃瓶罐235
三、小口玻璃瓶(啤酒)包装工艺237
四、玻璃容器包装的防破损238
第三节木质容器包装技术239
一、木箱结构类型239
二、木箱包装技术240
第十七章集合包装技术248
第一节集合包装的概念和作用248
一、集合包装的概念248
二、集合包装的产生和发展248
三、集合包装的作用249
第二节集装箱250
一、集装箱的概念250
二、集装箱的构造与技术参数250
三、集装箱的种类及应用252
四、集装箱的标准规格和标记与代码256
五、集装箱的结构特征263
第三节托盘266
一、托盘的概念和特点266
二、托盘的分类267
三、托盘的结构形式268
四、集装托盘的规格尺寸系列275
五、集装托盘的码垛与包装固定方法275
第四节集装袋278
一、集装袋的概念和特点278
二、集装袋的结构与材料279
三、集装袋的规格尺寸系列281
第五节其他集合包装技术282
一、滑板282
二、集装笼284
三、集装架286
四、集装网289
五、集装夹290
第六节集合包装技术的发展趋势292
一、集装箱集装运输技术的发展292
二、托盘集装运输技术的发展294
三、其他集合包装技术的发展294
第十八章保鲜包装技术296
第一节保鲜包装的产生和发展296
一、保鲜包装的产生和发展296
二、食品保鲜包装的功能及要求297
三、食品保鲜包装的分类298
四、食品保鲜包装材料299
第二节食品保鲜包装的机理和方法302
一、食品的化学成分302
二、食品保鲜包装的机理304
三、食品保鲜包装的方法310
第三节保鲜包装技术的应用317
一、果蔬保鲜包装317
二、肉类食品的保鲜包装321
三、生鲜水产品的保鲜包装323
四、乳制品的保鲜包装324
五、蛋类食品的保鲜包装327
第四节保鲜包装的发展趋势327
一、食品保鲜包装发展新技术327
二、未来的保鲜包装技术课题329
第十九章封合与捆扎技术331
第一节封合技术331
一、黏合技术331
二、热封合工艺335
三、用封闭物封合336
第二节捆扎技术339
一、捆扎材料339
二、捆扎工艺339
第二十章贴标与打印技术341
第一节贴标技术341
一、标签341
二、贴标工艺与设备343
第二节打印技术346
一、接触式打印机346
二、非接触式打印机347
参考文献349