2-巯基丙酸79-42-5检测报告

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中文名称：2-巯基丙酸[1]中文别名：硫代乳酸英文名称：2-Mercaptopropionicacid英文别名：Thiolacticacid,95%;Thiolacticacid;2-MercaptopropanicAcid;2-MercaptoPropionicAcid;2-sulfanylpropanoicacid;2-hydroxypropanethioicS-acid;（2S）-2-sulfanylpropanoicacid;（2S）-2-sulfanylpropanoate;（2R）-2-sulfanylpropanoateCAS号：79-42-5EINECS号：201-206-5分子式：C3H6O2S分子量：106.13612-巯基丙酸（79-42-5）的性状：1.无色至淡黄色液体。烤肉似香气。2.混溶于水、乙醇、乙mi和丙酮。3.沸点117℃（2133Pa）。4.毒性：GRAS（FEMA）。2-巯基丙酸（79-42-5）的用途：GB27601996规定为暂时允许使用的食用香料。本品还可用于测定钴。2-巯基丙酸（79-42-5）的制备方法：本品主要是用乳酸酯与硫脲－氢溴酸回流，至终点后用氢氧化钠水解，再酸化而成。
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