质构仪-玉米粉对小麦面团和馒头质构特性的影响
- 上传人: 北京盈盛恒泰科技有限责任公司 |大小:545.98KB|浏览:143次|时间:2015-06-23
- 文档简介
- 您可能感兴趣的资料
-
自动在线样品制备结合LCMSMS分析玉米粉提取物
-
玉米粉蛋白质的测定方法
-
质构仪用于豆渣粉对小麦面团馒头质构特性及馒头品质的
-
海能仪器:玉米粉中脂肪酸含量的测定(电位滴定法)
-
小麦面团吹泡特性的QTL 定位
-
Mixolab和Rheometer 研究含外源蛋白燕麦面团的热机械学
-
改良剂对燕麦面团流变特性及其挂面品质的影响.
-
摘要:为了解豆渣粉对面团及馒头特性的影响,每100g面粉中分别添加0、5、10、15、20g豆渣粉,利用质构
-
1.1.什么是黄曲霉毒素黄曲霉毒素(Aflatoxins)是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢的一组化
-
大米、玉米粉和面粉等密闭微波制样系统的消解方法一、适用范围本方法提供粮食(大米、玉米粉和面粉等)的微波消解解
质构仪-玉米粉对小麦面团和馒头质构特性的影响
标签: