尼泊金复合酯作为防腐剂在食品中的应用
- 上传人: 上海科学仪器有限公司 |大小:207.24KB|浏览:582次|时间:2018-11-13
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摘要:本文详细介绍了尼泊金酯作为食品防腐剂使用时适应pH值广、YJ能力强等优点,但其在食品中使用时也存在着如分散性差、有舌麻感等缺点,本文通过合理的尼泊金酯复配,解决了尼泊金酯作为食品防腐剂的上述缺点,并取得了很好的效果。
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