喷雾干燥技术在葛根产品种类开发中的研究应用
- 上传人: 来亨科技(北京)有限公司 |大小:418B|浏览:259次|时间:2020-03-30
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葛粉具有一系列的优良品质,质地洁白细腻。透明高度,粘度稳定性强,具有香味,在脱不收缩以及存贮方面比其他淀粉具有更大的优越性。
将葛粉直接用开水冲,即成为粘稠胶状,晶莹透明,气味芳香,滑爽可口。再加入食糖或其他佐料,就成为一种美味的快餐食品,深受大众喜欢,适宜产妇及病人食用。
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