气相色谱内标法测定深海鱼油中的EPA和DHA
- 上传人： 上海科学仪器有限公司 |大小：884.48KB|浏览：329次|时间：2020-04-26
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摘要：用氢氧化钾—甲醇酯化法将深海鱼油中的脂肪酸快速、有效地转化成脂肪酸甲酯，用毛细管气相色谱法进行测定，以二十三碳酸脂肪酸甲酯为内标，建立EPA和DHA的定量分析方法。该法对EPA、DHA的相对标准偏差分别为3.6％和3.2％，回收率分别为99.3％和101.6％。
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