美国博勒飞Brookfield-巧克力粘度测定
- 上传人: 上海欢奥科技有限公司 |大小:429.65KB|浏览:664次|时间:2021-04-21
- 文档简介
- 您可能感兴趣的资料
-
变性淀粉的粘度测定
-
稠油粘度测定标准
-
粘度测定方法种类
-
运动粘度的试验方法及全自动的测量仪器-运动粘度测定仪
-
运动粘度测定仪注意事项
-
EVA100全自动粘度测定仪器使用手册
-
石油产品运动粘度测定器产品样册
-
昌吉SYD-265D-1石油品运动粘度测定器产品样册
-
SH/T 0739-2003沥青粘度测定国家标准
-
KA-109D石油产品低温运动粘度测定仪产品样册
巧克力是一种以脂肪为分散介质,糖、可可、入固体及少量的水和空气为分散相的复杂的多相分散体系。融化巧克力的流变学特性及其测量在巧克力生产加工,尤其是巧克力的精练、浇模、涂衣、输送等工艺过程中,具有重要的意义和作用。在生产加工过程中,如果原料的粘度过大,会导致搅拌困难,输送管道阻力增加,泵的负荷增大,物料填充成型性能变差,涂衣成型过程中涂层偏厚或涂布量难以控制,供给原料的喷嘴堵塞等弊端;粘度过低,会导致涂布成型过程中涂布量不足,芯体部分外露,增加可可脂的耗用比例,同时也不利于物料的存储与运输。
标签: