美国博勒飞Brookfield-食品行业的粘度质构粉体流动性分析
- 上传人: 上海欢奥科技有限公司 |大小:533.72KB|浏览:741次|时间:2021-06-04
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本文从食品流变学、质构学和粉体学这几个方面,针对研发R&D和质量控制QC的不同层次需求,分别详细介绍Brookfield实验室和在线粘度计、RST流变仪、CT3和CTX质构仪、PFT粉体流动测试仪以及Compitrac水分仪在食品工业中的应用。
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