喷雾干燥法制备酸奶粉的工艺研究
- 上传人: 来亨科技(北京)有限公司 |大小:419B|浏览:257次|时间:2022-02-09
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中国的酸奶市场经历了酸酸乳、风味酸奶、谷物坚果酸奶等酸奶的发展阶段后,伊利、蒙牛、光明等大型乳品企业相继推出了含活菌的乳酸菌发酵酸奶,既而把酸奶做了高端乳制品,满足了消费的需求。
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