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检测食用油中多环芳烃

上传人: 磐合科仪(上海磐合科学仪器股份有限公司) |大小:126.77KB|浏览:3604次|时间:2016-04-28
检测食用油中多环芳烃
文档简介

苯并芘等多环芳烃属强致癌性物质。国家食品卫生标准中规定各类食用油中苯并芘的限制为10μg/kg。该法利用凝胶净化技术进行前处理,将处理好样品直接经在线HPLC分析,自动化程度高,有机溶剂使用量少,回收率高,满足相关标准的要求。
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