GB/T 5009.48—1996 白酒分析国家标准

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GB/T5009.48—1996白酒分析国家标准——蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法1　GB/T5009.48—1996主题内容与适用范围　　本标准规定了以含糖或淀粉的物质为原料，经糖化发酵蒸馏而制得的白酒及以发酵酒或蒸馏酒作酒基，经添加可食用的辅料制成的配制酒中各项卫生指标的分析方法。　　本标准适用于蒸馏酒和配制酒中各项卫生指标的分析。2　GB/T5009.48—1996引用国家标准　　GB2757　蒸馏酒和配制酒卫生标准　　GB5009.2　食品中相对密度的测定方法　　GB/T5009.11　食品中总砷的测定方法　　GB/T5009.12　食品中铅的测定方法　　GB/T5009.35　食品中着色剂的测定方法　　GB/T5009.36　粮食卫生标准的分析方法　　GB12396　食品中铁、锰的原子吸收测定方法3　GB/T5009.48—1996甲醇和高级醇类（气相色谱法测定）1）蒸馏酒和配制酒卫生标准分析-原理利用不同醇类在氢火焰中的化学电离进行检测，根据峰高与标准比较定量。Zdi标出限：正丙醇、正丁醇0.2ng；异戊醇、正戊醇0.15ng；仲丁醇、异丁醇0.22ng。2）蒸馏酒和配制酒卫生标准分析-试剂　　载体：GDX－102（60～80目），气相色谱用。　　甲醇：色谱纯。　　正丙醇：色谱纯。　　仲丁醇：色谱纯。　　异丁醇：色谱纯。　　正丁醇：色谱纯。　　异戊醇：色谱纯。　　乙酸乙酯：色谱纯。　　无甲醇、无杂醇油乙醇：取0.5μL进样无杂峰出现即可。　　标准溶液：分别准确称取甲醇、正丙醇、仲丁醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇各600mg及800mg乙酸乙酯，以少量水洗入100mL容量瓶中，并加水稀释至刻度，置冰箱保存。标准使用液：吸取10.0mL标准溶液于100mL容量瓶中，加入一定量4.4.2.9处理后的乙醇定容后，控制乙醇含量在60%，并加水稀释至刻度。此溶液贮于冰箱备用（或根据仪器灵敏度配制）。3）白酒分析色谱法-仪器气相色谱仪：GC5890气相色谱仪检测器：FID氢火焰离子化检测器。微量进样注射器：1μL、50μL。色谱参考条件色谱柱：长2m，内径4mm，玻璃柱或不锈钢柱。固定相：GDX－102，60～80目。或上试402有机担体，60～80目。汽化室温度：190℃。检测器温度：190℃。柱温：170℃。载气（N2）流速：40mL/min。氢气（H2）流速：40mL/min。空气流速：450mL/min。进样量：0.5μL。4）分析仪器全套配置GC5890F气相色谱仪白酒分析专用柱色谱工作站气源（高纯载气、高纯氢气、高纯空气）南京科捷根据GB/T5009.48—1996白酒分析国家标准和我司更高的企业标准为您配置白酒分析专用气相色谱仪。欢迎您来电咨询：025-83312752、84372482、83738955。
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