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电子鼻用于雪青梨贮藏期检测的实验研究

上传人: 上海科学仪器有限公司 |大小:257.05KB|浏览:648次|时间:2018-08-16
电子鼻用于雪青梨贮藏期检测的实验研究
文档简介

摘要:探讨了采用电子鼻对不同成熟度的雪青梨的贮藏期检测研究。选取线性判别式分析法(LDA)对测得的数据进行识别分析。分析结果显示,电子鼻可以较好地区分贮藏天数不同的雪青梨,但成熟期的雪青梨有部分区域发生重叠;对于不同成熟度的雪青梨贮藏相同天数后,电子鼻能很好地进行区分。
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