Bostwick稠度计（流动式粘度计）是美国CSC Scientific公司生产研发的，其原理是通过测量样品在给定时间内（通常30秒）由其自身重力作用向下流动的距离来确定其均匀性。特别适合用于番茄酱粘稠度、水果酱粘稠度、酸乳酪粘稠度等产品的粘稠度测定。具有低成本、容易操作、经久耐用之特色。Bostwick稠度计被写入了中华人民共和国出入境检验检疫行业标准《出口番茄酱检验规程》（SN/T1036-2002）