中国水产科学研究院水产品能力验证培训班

前言

▶ 水产品样品制备有哪些注意事项及特殊检测要求?

▶ 样品基质该如何处理?怎样有效消除基质干扰?

▶ 水产品检测实验室如何做好质量控制?如何保障测量数据准确性?

▶ 水产品残留检测有哪些技术难点和实验关键点?(氯霉素、磺胺类、氟喹诺酮类、硝基呋喃类、重金属检测等项目)

▶ 2021年水产品质量安全检测能力验证有哪些要求及注意事项?

为进一步推动水产品质量安全领域科研及检测工作开展，促进水产品质量安全检验检测机构准确掌握检测技术关键要点，提高从事水产品质量安全检验检测人员的检测技术能力，中国水产科学研究院定于 2021年6月2日在线举办"2021 年水产品质量安全检测能力验证专题培训班"。为保证本次培训班顺利召开，现将有关事项通知如下∶

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培训简介

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培训报名

时间：2021年6月2日

上午场(9：00-12：00)

下午场(13：30-17：30)

培训形式：网络直播

扫码报名参与：

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主办方信息

主办单位：中国水产科学研究院质标中心

协办单位：上海安谱实验科技股份有限公司

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培训安排

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课程内容

主题一 我国农产品质量安全检测能力验证趋势及问题分析

主题二 水产品中硝基呋喃类代谢物残留检测能力验证关键技术解析

主题三 水产品中氟喹诺酮类药物残留检测能力验证关键技术解析

主题四 水产品中磺胺类药物残留检测能力验证关键技术解析

主题五 水产品中氯霉素残留检测能力验证关键技术解析

主题六 水产品中重金属检测能力验证关键技术解析

主题七 分析检测中标准品选择和使用常见问题

主题八 水产品药残检测关键仪器设备操作要点及问题排查大解析

主题九 2021年水产品质量安全检测能力验证有关要求及注意事项

讲师介绍

特邀嘉宾

邢丽红

中国水产科学研究院黄海水产研究所

研究领域：主要从事水产品质量安全及药物代谢机制研究。先后主持国家自然科学基金青年基金、农业行业标准制修订项目、农业部渔业局等课题10余项，参加国家科技基础性工作专项、国家863计划、国家科技支撑计划和国家水产品质量安全风险评估等多项课题。工作以来发表学术论文50余篇，授权专利17项，发布标准6项，获标准物质定级证书1项，参编专著4部。

培训主题：水产品中硝基呋喃类代谢物残留检测能力验证关键技术解析

主讲内容：

1) 硝基呋喃类药物概述

2) 硝基呋喃类检测方法概

3) 农业部783号公告-1-2006关键技术解析

4) 农业部1077号公告-2-2008关键技术解析

5) 能力验证注意事项

特邀嘉宾

彭婕

农业农村部淡水鱼类种质监督检验测试中心检测室主任

研究领域：检验检测机构资质认定评审员。从事水产品药物残留检测与质量安全风险评估工作，主持或参与省部级以上课题10余项;发表论文20多篇;获授权专利5件。

培训主题：水产品中氟喹诺酮类药物残留检测能力验证关键技术解析

主讲内容：

1) 氟喹诺酮类药物残留检测背景知识简介

2) 氟喹诺酮类药物残留现有检测方法对比

3) 氟喹诺酮类药物残留检测样品前处理关键技术

4) 氟喹诺酮类药物残留检测仪器分析条件

5) 氟喹诺酮类药物残留检测结果判定与数据处理

6) 氟喹诺酮类药物残留检测质量控制措施

特邀嘉宾

赵东豪

农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(广州)副主任

研究领域：主要研究方向为兽药残留检测技术与药物代谢动力学，研究内容涉及抗菌药、麻痹剂等药物，全氟烷基化合物等持久性有机污染物，及河豚毒素、贝类毒素等天然生物毒素等。以第一作者/通讯作者发表研究论文26篇，其中SCI/EI收录论文13篇，参与编写出版专著1部。

培训主题：水产品中磺胺类药物残留检测能力验证关键技术解析

主讲内容：

1) 磺胺类药物简介

2) 农业部958号公告-12-2007解析

3) 农业部1077号公告-1-2008解析

4) 磺胺类药残检测的其它注意事项

特邀嘉宾

赵春晖

农业农村部渔业产品监督检验测试中心(北京)中心实验室检测室主任

研究领域：从事水产品质量安全风险评估,渔业环境、水产品质量安全监督检验、无公害产地认定及产品认证等工作17年。完成科技项目20余项，参与了5部书籍的编写，发表专业论文20余篇，参与多项标准的制定与验证工作。

培训主题：水产品中氯霉素残留检测能力验证关键技术解析

主讲内容：

1)《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》GB/T 20756-2006关键技术解析

2)《水产品中氯霉素残留量的测定气相色谱法》SC/T 3018-2004关键技术解析

3)《水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱质谱法》农业部958号公告-14-2007关键技术解析

特邀嘉宾

史永富

中国水产科学研究院东海水产研究所副研究员

研究领域：中国水产科学研究院东海水产研究所副研究员，博士。主要研究方向为水产品中环境持久性污染物及重金属，在水产品中重金属检测方面经验丰富。

培训主题：水产品中重金属检测能力验证关键技术解析

主讲内容：

1) 水产品中常见有害重金属简介

2) 常见有害重金属分析方法简介

3) 重金属分析关键点解析

特邀嘉宾

吴胜杰

安谱实验化学品主管

研究领域：负责 Dr、TRC 等多个进口品牌的市场推广和技术支持工作，在标准品的证书解读、正确使用以及生产方面具有丰富的经验。

培训主题：分析检测中标准品选择和使用常见问题

主讲内容：

1)标准品的分级管理和选择;

2)标准品的验收;

3)化学分析检测中标准品证书的解读和运用;

4)标准品称量配置常见问题。

特邀嘉宾

洪韫嘉

岛津LC\LCMS技术工程师

研究领域：

岛津企业管理(中国)有限公司，LC\LCMS技术工程师， 具有多年LC\LCMS维修经验，在LC\LCMS故障排查，设备日常使用和维护方面经验丰富。

培训主题：水产品药残检测关键仪器设备操作要点及问题排查大解析-LC\LCMS

主讲内容：

1)液相部分常见故障判断(压力、漏液、基线、进样精度、保留时间、杂质峰等)

2)质谱日常维护及注意事项

3)质谱常见故障判断

特邀嘉宾

李晋成

中国水产科学研究院副研究员、博士

研究领域：

中国水产科学研究院副研究员、博士。长期从事水产品质量安全监测技术研究，熟悉我国水产品质量安全检测能力验证情况。

培训主题：2021年水产品质量安全检测能力验证有关要求及注意事项

主讲内容：

1) 2021年水产品质量安全检测能力验证有关要求

2) 2021年水产品质量安全检测能力验证注意事项

温馨提示

· 本次网络培训免费，请各位老师报名后准时进入直播间参加培训;

· 该培训旨在让更多分析检测工作者学习该系列课程，因此拜托各位老师动动您的金手指，分享给需要的老师;

· 该精品课程安排了现场答疑，请在填写报名信息时将问题进行描述，安谱实验将会提前进行整理;

· 该网络培训在课后有考试，考试合格可获得培训证书;

· 请各位老师报名时按照提示加客服好友进入学习群，各项通知都是在学习群发布;

· 本活动最终解释权归上海安谱实验科技股份有限公司所有。

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