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• 2025-07-24 15:23发布了技术文章

  质构仪漫画系列1-饼干的“咔嚓一声”科学测量

  质构仪漫画系列1-饼干的“咔嚓一声”科学测量

  质构仪 饼干 三点弯曲 53人看过

• 2025-07-24 15:10发布了行业资讯

  南昌大学食品学院再次购买我公司的质构仪

  南昌大学食品学院再次购买我公司的质构仪

  质构仪 南昌大学 安装培训 100人看过

• 2024-08-09 15:11发布了行业资讯

  浙江大学再次购买我公司的质构仪

  92人看过

• 2023-12-12 16:06发布了行业资讯

  四川某食品集团公司Universal TA研究型质构仪安装培训完成

  107人看过

• 2023-08-04 14:09发布了问答

  上海腾拔质构仪相关论文：固井材料动态固化硬度描述及评价方法探

         近日，西安石油大学化学化工学院研究人员在国内期刊《云南化工》发表了题为"固井材料动态固化硬度描述及评价方法探索"的研究论文。在该论文中，研究人员使用上海腾拔Universal TA研究型质构仪测定了堵漏工作液的固化硬度。摘要: 为了评价堵漏工作液的固化硬度，考察了不同堵漏工作液动态固化过程中硬度变化的差异，确定了固化时间以及固结材料和固体填料对固化硬度的影响，简述了质构仪的构造、工作原理，分析了质构仪不同参数条件对测定结果的影响，建立了质构仪测定固化硬度的方法，并采用此方法对不同样品进行评价。结果表明: 1)质构仪检测适宜的条件为: 单次压缩模式、选用柱形探头、测试前速度为3mm/s、测试速度为2mm/s、测试后速度为2mm/s、压缩位移为10mm，且该方法重复性较好; 2)不同堵漏工作液动态固化硬度变化和固化时间有明显差异; 不同含量固结材料对固化有显著影响，含量越高，固化速度越快，固结体越硬; 堵漏工作液中加入HD-2+云母+DF-A混合桥塞时硬度zui高。1、硬度的测定仪器设定: 安装探头、选择下压测试类型以及对测试前速度、测试速度、测试后速度、压缩位移等参数进行设定，测试前对质构仪的接触力量和返回高度进行选择。样品测试: 将养护后的样品放置在质构仪检测平台中间，启动仪器并按照设定参数运行，系统记录力值变化过程，每个样品测试5次，计算其所受zui大感应力的平均值，以F表示硬度。F值越大，说明样品的硬度越大; 反之，F值越小，说明样品的硬度越小。

  159人看过

• 2023-08-04 14:09发布了技术文章

  上海腾拔质构仪相关论文：固井材料动态固化硬度描述及评价方法探

  122人看过

• 2023-08-04 10:05发布了行业资讯

  北京某肉类食品有限公司Rapid TA质构仪安装培训完成

  123人看过

• 2023-08-04 10:05发布了问答

  北京某肉类食品有限公司Rapid TA质构仪安装培训完成

        北京某肉类食品有限公司主营业务包含生猪养殖、生猪屠宰、肉制品、清真牛羊肉、国际贸易、肉食供应链六大板块，全面覆盖猪、牛、羊、禽全品类肉食产品，生产环节涉及养殖、仓储、加工、贸易、销售、终端配送等各个环节，完整构建从牧场到餐桌的肉食全产业链。      近期，和用户技术人员沟通后，上海腾拔仪器科技有限公司售后工程师就用户购买的Rapid TA质构仪进行了安装、调试和培训。售后工程师在安装调试完成后，对仪器的构造、原理、软件的操作和设置、探头的使用和注意事项等对技术人员进行了全面而详细的培训。培训完成，技术人员用质构仪进行了肉类样品的测试，并对测试结果进行了导出和分析，对仪器性能及精密度表示认可和满意。用于购买质构仪主要用于测定肉制品的硬度、弹性、咀嚼性、和内聚性和嫩度等指标，有助于公司肉制品质量控制、生产工艺调整和产品研发。

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• 2022-06-30 16:45发布了问答

  上海腾拔质构仪助力山东大学在国际食品期刊发表论文

         近日，山东大学海洋学院研究人员在国际食品期刊《Foods》（Q1,IF=5.561）发表了题为"Preparation and Properties of Blended Composite Film Manufactured Using Walnut-Peptide–Chitosan–Sodium Alginate"的研究论文。在该论文中，研究人员使用上海腾拔Universal TA研究型质构仪测定了复合可食用膜的拉伸强度和断裂伸长率。1、复合可食用膜的制备2、复合可食用膜的拉伸强度和断裂伸长率的测定3、复合可食用膜的拉伸强度和断裂伸长率结果

  181人看过

• 2022-06-30 16:45发布了技术文章

  上海腾拔质构仪助力山东大学在国际食品期刊发表论文

  151人看过

• 2022-06-30 16:43发布了行业资讯

  江苏某药业有限公司Rapid TA质构仪安装培训完成

  135人看过

• 2021-10-12 15:18发布了问答

  上海腾拔质构仪助力珠江水产研究所发表第四篇SCI期刊论文

    近日，zhongguo水产科学研究院珠江水产研究所在农林科学领域TOP期刊《Aquaculture》(IF=4.242)在线发表了题为“Reactive oxygen species (ROS)-mediated regulation of muscle texture in grass carp fed with dietary oxidants"的研究论文，在该研究论文中，研究人员利用上海腾拔Universal TA研究型质构仪测定草鱼的硬度、弹性、咀嚼性和粘附性等指标。这是上海腾拔质构仪助力珠江水产研究所在国际期刊《Aquaculture》、《Food Chemistry》和《Foods》发表论文后，再次助力珠江水产研究所在国际期刊《Aquaculture》发表论文。全文下载链接：Reactive oxygen species (ROS)-mediated regulation of muscle texture in grass carp fed with dietary oxidants

  370人看过

• 2021-10-12 15:18发布了技术文章

  上海腾拔质构仪助力珠江水产研究所发表第四篇SCI期刊论文

  226人看过

• 2021-09-16 10:34发布了技术文章

  上海腾拔质构仪助力东北农业大学在食品期刊发表论文

  230人看过

• 2021-09-16 10:33发布了行业资讯

  广东某健康食品股份有限公司2台Rapid TA质构仪安装培训完成

  160人看过

• 2021-09-16 10:33发布了问答

  广东某健康食品股份有限公司2台Rapid TA质构仪安装培训完成

        近期，上海腾拔仪器科技有限公司工程师对广东某健康食品股份有限公司购买的Rapid TA实用型质构仪进行了安装调试培训。工程师在安装调试完成后，对仪器的构造、原理、软件的操作和设置、探头的使用和注意事项等对技术人员进行了全面而详细的培训。培训完成，技术人员用质构仪进行了样品的测试，并对测试结果进行了导出和分析，对仪器性能表示认可，对测试结果表示满意。广东某健康食品股份有限公司购买质构仪主要用于测定龟苓膏等样品的硬度、弹性、咀嚼性和内聚性等指标，有助于公司原料和产品质量控制、产品生产工艺调整和产品研发。       此次质构仪安装培训完成后，上海腾拔仪器科技有限公司工程师将继续就质构仪软件的使用、探头的应用和测试指标及注意事项与技术人员进行交流沟通，对质构仪在使用过程中越到的问题我们也将及时、专业进行解答和解决。       感谢广东某健康食品股份有限公司对本公司产品的认可与支持！

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