食品安全快速检测

检测项目：品质指标 适用样本：奶粉、液态牛奶、液态牛奶制品、奶制品 规格 100次/盒 概述 本产品利用乳制品中的蛋白质在一定条件能与检测试剂发生特异性反应生成蓝色产物，且在一定范围

检测项目：添加剂 适用样本：味精 规格 100样/盒 概述 石膏粉的主要成分是硫酸钙，本试剂通过鉴别钙离子和硫酸根离子是否存在，来判断味精中是否参石膏粉。适用于各类企业、检测机构、监

检测项目：微生物 适用样本：餐具 规格 20样/盒 概述 检测餐具中表面洁净度 注意事项 1. 本方法用于现场快速测定，对测定结果不符合国家标准规定值或标签标示值的样品应重复测

检测项目：添加剂 适用样本：味精 规格 50样/盒 概述 味精中谷氨酸钠的含量在 99%以上，食盐含量小于 1%，一些不良商贩为了降低成本，在味精中掺入食盐。本试剂通过与氯化钠反应，

检测项目：添加剂 适用样本：味精 规格 100样/盒 概述 石膏粉的主要成分是硫酸钙，本试剂通过鉴别钙离子和硫酸根离子是否存在，来判断味精中是否参石膏粉。适用于各类企业、检测机构、监

检测项目：添加剂 适用样本：味精 规格 100样/盒 概述 本产品利用试剂和谷氨酸钠在一定条件下反应生成有色产物，根据所消耗的检测液滴数计算样品中的谷氨酸钠含量是否符合标示值，适用于

检测项目：添加剂 适用样本：味精 规格 50样/盒 概述 本产品利用检测试剂和硫化钠发生特异性反应，产生黑色物质，从而判断味精中是否含有硫化钠。适用于各类企业、检测机构、监督部门的现

检测项目：添加剂 适用样本：蜂蜜 规格 100样/盒 概述 本产品利用蜂蜜中的淀粉类物质与检测试剂反应，生成蓝色、紫色或红色，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。

检测项目：添加剂 适用样本：蜂蜜 规格 100样/盒 概述 蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经充分酿造而成的营养食品。目前，国内外市场上常发现有掺杂、掺假的蜂蜜。本方法适用于蜂蜜

检测项目：添加剂 适用样本：蜂蜜 规格 50样/盒 概述 本产品利用蜂蜜中的蔗糖与检测试剂反应生成有色化合物，其颜色的深度与蜂蜜蔗糖含量成正比，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现

检测项目：添加剂 适用样本：蜂蜜 规格 100样/盒 概述 本产品利用国标滴定法原理，蜂蜜中各种酸滴定终点颜色为微红色，以达到微红色时所消耗的检测液滴数计算样品中的总酸含量。检测下限

检测项目：添加剂 适用样本：蜂蜜 规格 100样/盒 概述 本检测方法原理：根据蜂蜜中的水分在特定条件下能与检测液发生反应，且在一定范围内颜色深浅与水分的含量成正比。适用于各类企业、

检测项目：添加剂 适用样本：蜂蜜 规格 100样/盒 概述 本产品利用蜂蜜中的葡萄糖、果糖与检测试剂反应生成有色化合物，其颜色的深度与蜂蜜葡萄糖、果糖含量成正比，适用于各类企业、检测

检测项目：添加剂 适用样本：食品 规格 50样/盒 概述 本产品利用食品中的罗丹明 B 在一定条件下与检测液可发生特异性反应，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。

检测项目：添加剂 适用样本：食品 规格 50样/盒 概述 本产品利用食品中的亮蓝在一定条件下与检测液可发生特异性反应，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。 注意事

检测项目：添加剂 适用样本：食品 规格 50样/盒 概述 本产品利用食品中的日落黄在一定条件下与检测液可发生特异性反应，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。 注意